Recept za Pileća krilca:
Ovaj jednostavan recept za pileća krilca u pećnici s medom, začinima i pivom pruža savršen spoj sočnosti i hrskavosti.
Sastojci
- 1.5 kg Pileća krilca (batačića i središnjih delova – uvijek kupim odvojene dijelove)
- 1 kašikica So
- 1 kašikica Vegeta
- 1 kašikica Tandori začin (može se koristiti mljevena paprika + bijeli luk u prahu)
- 1 kašikica Med
- 1 dcl Pivo
Priprema
- Priprema pilećih krilaca:
- Pileća krilca operite i dobro osušite papirnim ubrusom.
- Ako su u kompletu (batačići i središnji delovi), odvojite ih na odgovarajuće dijelove.
Začinjavanje:
- U velikoj posudi, pomiješajte so, vegetu, Tandori začin (ili kombinaciju mljevene paprike i bijelog luka u prahu) i med.
- Dodajte pivo u smjesu začina i dobro promiješajte sve dok ne dobijete ravnomjernu marinadu.
Mariniranje:
- U marinadu stavite pileća krilca i dobro ih izmiješajte tako da se svi dijelovi oblože začinima.
- Ostavite da se mariniraju barem 30 minuta, a po mogućstvu i nekoliko sati za još bolji ukus.
Pečenje:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Stavite pileća krilca na pleh prekriven papirom za pečenje ili ih možete staviti na rešetku kako bi bili hrskavi sa svih strana.
- Pecite pileća krilca oko 30-40 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđa i hrskava. Povremeno ih prevrnite kako bi se ravnomjerno ispekla.
Serviranje:
- Poslužite topla pileća krilca uz omiljeni prilog, salatu ili umak po izboru. Uživajte u sočnim i hrskavim pilećim krilcima!