Recept za obrok salatu s pršutom, parmezanom i pinjolima
Tražite lagan i hranjiv ručak? Isprobajte recept za obrok salatu s pršutom, parmezanom i pinjolima – idealna kombinacija za brz, zdrav i ukusan obrok bez puno kuhanja.
Sastojci
- 100 g Zelena salata (npr. kristal, matovilac ili rukola)
- 2 kom Cherry rajčice
- 2 kašike Pinjola ili suncokretovih sjemenki
- 1 kašika Acet balsamic
- 1 kašika Ribani parmezan
- 2 kom Feta pršuta
- 1 kašika Maslinovo ulje
- sol i papar po ukusu
Priprema
- Pršut lagano prepržite na suhoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskav (oko 2–3 minute sa svake strane). Zatim ga narežite na tanke trakice.
- U veću zdjelu dodajte opranu i ocijeđenu zelenu salatu, zatim ubacite prepolovljene cherry rajčice.
- Posipajte s pinjolima ili suncokretovim sjemenkama te ribanom parmezanom.
- Preko svega dodajte trakice pršuta.
- Začinite s aceto balsamicom, maslinovim uljem, solju i paprom, pa lagano promiješajte da se sastojci sjedine.
- Servirajte odmah, kao samostalan obrok ili uz krišku integralnog tosta ako niste na keto režimu.