Recept za Mediteranske pljeskavice:
Isprobajte ukusne mediteranske pljeskavice od lososa sa fetom – savršen spoj zdravih sastojaka i bogatih okusa.
Sastojci
- 450 g Kuhane filete lososa (sitno isjeckane)
- 1 šolja Sitno izmvrljena feta sir
- 1/2 šolje Prezla
- 1/4 šolje Svježi peršun
- 2 kom Jaja
- 1 kašičica Bijeli luk u prahu
- 1/2 kašičice Mljeveni kumin
- So i biber po ukusu
- 2 kašike Maslinovo ulje (za prženje)
Priprema
- U velikoj posudi pomiješajte losos, fetu, prezlu, peršun, jaja, bijeli luk u prahu, kumin, so i biber.
- Lagano promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
- Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i stavite u frižider na 30 minuta kako bi se smjesa stegla.
- Izvadite iz frižidera i oblikujte 4–6 pljeskavica, ovisno o željenoj veličini.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
- Pržite pljeskavice 3–4 minute sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i postanu hrskave.
- Poslužite tople, uz krišku limuna, tzatziki sos ili grčku salatu.