• Sitno nasjeckajte dvije glavice luka.​
• U tavi zagrijte malo ulja na srednje jakoj vatri.​
• Dodajte nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast.
• Dodajte mljeveno meso u tavu s lukom.
• Dodajte so i biber po ukusu.
• Pržite smjesu dok meso ne poprimi smeđu boju i bude potpuno pečeno.
• Maknite tavu s vatre i ostavite nadjev da se malo ohladi.

Priprema lisnatog tijesta:

• Lisnato tijesto odmrznite prema uputama na pakiranju.
• Lagano pobrašnite radnu površinu i razvaljajte lisnato tijesto na debljinu od približno 3 mm.
• Izrežite tijesto na kvadrate.

Punjenje i oblikovanje mantija:

• Na sredinu svakog kvadrata tijesta stavite žličicu pripremljenog nadjeva.
• Skupljajte rubove tijesta prema sredini i spojite ih tako da oblikujete malu "lopticu", osiguravajući da je nadjev potpuno zatvoren unutar tijesta.
  
• Ponovite postupak s preostalim kvadratima tijesta i nadjevom.

Pečenje mantija:

• Zagrijte pećnicu na 220°C.
• Položite oblikovane mantije na lim za pečenje (tepsiju) obložen papirom za pečenje, s spojem tijesta okrenutim prema dolje.
• Otopite malo maslaca i pomoću kista premažite svaku mantiju prije pečenja.
• Stavite lim u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite mantije približno 20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.

Posluživanje:

• Nakon što su mantije pečene, izvadite ih iz pećnice.
• Dok su još tople, ponovno ih premažite otopljenim maslacem za dodatnu sočnost i sjaj.
• Poslužite tople kao predjelo, užinu ili glavno jelo uz prilog po želji.
• Poslužiti ih možete samo sa jogurtom ili mješavinom jogurta i bijelog luka.