Recept za kremastu piletinu s povrćem:
Jednostavan i kremast recept za piletinu s brokolijem i karfiolom, gotov za manje od 30 minuta! Savršen izbor za zdrav i ukusan ručak koji se priprema u jednom tiganju.
Sastojci
- 500 g Pileći file (bijelo meso)
- 400 g Carska mješavina (brokoli, karfiol, mrkva)
- 2 kašike Ulje
- 2 čena Bijeli luk
- 250 ml Neutralne pavlake za kuvanje
- 1 kašičica Senf
- So po ukusu
- Biber po ukusu
- 2-3 kašike Rendani parmezan
Priprema
- Pileći file isjeckajte na manje kocke.
- U dubljoj tavi zagrijte ulje, pa dodajte meso.
- Začinite solju i biberom po ukusu i propržite nekoliko minuta dok meso ne dobije zlatno-smeđu boju.
- U međuvremenu, povrće iz carske mješavine (brokoli, karfiol i mrkva) kratko obarite u kipućoj vodi – 3 do 4 minute, pa ocijedite.
- Kada je meso gotovo, dodajte obareno povrće i kratko propržite s mesom, uz povremeno miješanje.
- Sipajte neutralnu pavlaku za kuvanje, dodajte kašičicu senfa, sitno sjeckani bijeli luk i rendani parmezan.
- Sve lagano promiješajte i dinstajte još 5–7 minuta na srednje laganoj vatri dok se sos ne zgusne i svi sastojci sjedine.
- Poslužite toplo, uz prilog po želji: makarone, pirinač, pire krompir, kinou ili svježu salatu.