Recept za Kolač s malinama
Ovaj brzi kolač s malinama savršeno je rješenje za iznenadne goste ili brzi desert. Sa samo nekoliko sastojaka, poput jaja, jogurta, brašna i sočnih malina, pripremit ćete ukusan, sočan kolač u svega 30 minuta.
Sastojci
- 4 kom Jaja
- 8 kašičica Šećer
- 1 čaša Ulje
- 1 čaša Jogurt
- 2 čaše Brašno
- 1 kom Prašak za pecivo
- Maline po želji
Priprema
- Priprema bjelanjaka i žumanjaka: Razdvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutite sa 4 kašikice šećera u čvrsti snijeg.
- Priprema žumanaca: U drugoj posudi, žumanjke umutite sa preostalih 4 kašikice šećera dok ne postanu svijetli i pjenasti. Zatim dodajte ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte.
- Spajanje masa: U smjesu od žumanjaka dodajte umućene bjelanjke. Lagano, pomoću spatule, sve sjedinite u glatku smjesu.
- Priprema za pečenje: Smjesu izlijte u prethodno pripremljeni pleh (30×20 cm) obložen papirom za pečenje. Po vrhu rasporedite maline prema vlastitoj želji.
- Pečenje: Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 minuta, ili dok biskvit ne postane zlatno smeđi i čvrst na dodir.
- Finalni korak: Pečen kolač pospite s malo vanilin šećera i poslužite.
