Recept za kolač s grizom i jabukama:
Ovaj posni kolač s grizom i jabukama je savršena kombinacija sočnosti i jednostavnosti. Brzo se priprema, a bogat je okusima jabuka, cimeta i griza. Idealno je rješenje za ljubitelje zdravih poslastica, a može se dodatno upotpuniti posnim čokoladnim prelivom ili šećerom u prahu. Savršen desert za sve prilike!
Sastojci
Za kolač:
- 3 šolje Rendane jabuke (oko 800 g)
- 1 šolja Griz (200g)
- 1/2 šolje Šećer (može biti i manje, po želji)
- 10 g Vanilin šećer
- 1/2 šolje Ulje
- Cimet po ukusu
- 1/2 šolje Kisela voda
- 1 kašičica Prašak za pecivo
Za preliv:
- 120 g Posna čokolada
- 3 kašike Ulje
Za pripremu tepsije:
- Prezle ili brašno za posipanje tepsije
Priprema
Priprema smjese za kolač:
- U velikoj činiji, pomiješajte sve sastojke za kolač: rendane jabuke, griz, šećer, vanilin šećer, ulje, cimet, kisele vode i prašak za pecivo. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Priprema tepsije:
- Okruglu tepsiju prečnika 24 cm (ili manju, prema želji) premažite uljem, a zatim je pospite prezlama ili brašnom kako bi kolač mogao lako da se izvuče nakon pečenja.
Pečenje:
- Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljenu tepsiju. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, odnosno dok kolač ne postane zlatno smeđi. Da biste provjerili da li je kolač pečen, možete ubosti čačkalicu u sredinu – ako izađe suva, kolač je gotov.
Priprema čokoladnog preljeva:
- U međuvremenu, na pari otopite 100 g posne čokolade zajedno sa 3 kašike ulja. Dobijenu glazuru ravnomjerno prelijte po ohladenom kolaču.
Alternativa za preliv:
- Ako ne želite čokoladni preliv, kolač možete posuti šećerom u prahu za lakšu varijantu.
Napomene
Dodatni Savjeti:
- Ako želite da kolač bude čvršći, možete dodati kašiku ili dve brašna ili mljevenih oraha prije nego što stavite smjesu u tepsiju.
- Za još bogatiji ukus, možete dodati i malo vanilin šećera ili narendane kore od limuna u smjesu.