Recept za kocke od malina:
Ove brze kocke od malina savršen su izbor za sve koji traže jednostavan, ali ukusan desert. S kremastim slojem i sočnim malinama, ovaj kolač ne zahtijeva pečenje i brzo se priprema.
Sastojci
- 1 paket Petit keks
- 250 g Krem sir
- 250 g Kiselo vrhnje
- 1 pakovanje Puding od vanilije
- 50 g Šećer u prahu
- 2 kom Jaje
- 300 g Maline (možete koristiti smrznute maline)
- 1 kom Krem puding od čokolade
Priprema
Priprema podloge:
- Posložite polovicu petit keksa (100 g) u lim za pečenje (dimenzije po vašoj želji, ali ja sam koristila oko 15 keksa za pod kolača).
- Kekse poslažite jedan do drugog, prekrivajući dno lima.
Priprema kreme:
- U zdjeli izmiksajte krem sir sa šećerom u prahu.
- Dodajte kiselo vrhnje, jaja i puding od vanilije. Lagano promiješajte da se svi sastojci sjedine.
Sastavljanje kolača:
- Dobivenu kremu rasporedite ravnomjerno preko keksa u limu za pečenje.
- Na kremu ravnomjerno posložite maline (ako koristite smrznute, nemojte ih prethodno odmrzavati).
Pečenje:
- Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite 30-40 minuta. Kolač treba biti čvrst i lagano zapečen na vrhu.
Dodavanje druge polovice keksa:
- Na još topao kolač posložite drugu polovicu keksa (100 g) preko kreme.
Priprema Puding kreme:
- Pripremite Puding kremu prema uputama na pakiranju i rasporedite je ravnomjerno preko keksa.
Hlađenje:
- Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider kako bi se sastojci povezali i kolač ohladio.
Napomene
Savjet:
- Ovaj kolač možete pripremiti unaprijed i držati u frižideru preko noći, kako bi se svi okusi još bolje povezali.
- Umjesto malina možete koristiti i drugo bobičasto voće, poput borovnica ili jagoda, za raznovrsne verzije ovog deserta.