Recept za Jaffa torticu:
Jaffa tortica je jednostavan i ukusan desert bez pečenja, idealan za sve ljubitelje čokolade i Jaffa keksa. Sa bogatim kremastim filom, kombinacijom mliječne, bijele i crne čokolade, te slojem Jaffa keksa, ova torta će oduševiti sve goste.
Sastojci
Za koru:
- 300 g Mljevena plazma
- 125 g Margarin
- 100 ml Mlijeko
Za fil:
- 300 g Krem sir
- 350 ml Slatka pavlaka
- 100 g Mliječna čokolada
- 100 g Bijela čokolada
- 1 pakovanje Jaffa
Za preliv:
- 100 g Crna čokolada
- 100 ml Slatka pavlaka
Priprema
Priprema kore:
- U većoj posudi pomiješajte mljevenu Plazmu, otopljeni margarin i mlijeko.
- Dobro promiješajte sve sastojke, a zatim utisnite smjesu u kalup veličine 27x18 cm.
- Stavite koru u frižider da se stegne dok pripremate fil.
Priprema fila:
- U posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.
- Dodajte krem sir i mutite zajedno dok se sve dobro sjedini.
- Fil podelite na dva dijela.U jedan dio dodajte otopljenu mliječnu čokoladu, a u drugi otopljenu bijelu čokoladu.Dobro sjedinite mikserom.
Slaganje tortice:
- Na ohlađenu koru prvo ravnomjerno rasporedite fil sa mliječnom čokoladom.
- Zatim stavite jedan sloj Jaffa keksa, a preko njega rasporedite fil sa bijelom čokoladom.
Priprema preliva:
- U manjoj šerpi zagrejte slatku pavlaku do vrenja, pa je sklonite sa ringle.
- Dodajte crnu čokoladu i mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Prelijte ovaj preliv preko tortice.
Hlađenje:
- Stavite tortu u frižider da se hladi najmanje 4 sata, a idealno bi bilo ostaviti je da se ohladi preko noći.