Recept za domaći pesto sos:
Domaći pesto sos od špinata i leblebija je zdrav, ukusan i brz recept koji se može koristiti kao namaz, dodatak tjestenini ili za obogaćivanje salata.
Sastojci
- 1 šaka Baby špinat
- 1 šaka Svježi bosiljak
- 1 kašika Limunov sok
- 1 prstohvat So
- 1/2 kašičice Bijeli luk u prahu
- Malo svježeg peršuna
- 1 kašika Maslinovo ulje
- 200 g Leblebije iz konzerve
Priprema
- Pripremite sve sastojke: operite baby špinat, bosiljak i svježi peršun.
- U blender stavite baby špinat, svježi bosiljak, peršin, limunov sok, sol, bijeli luk u prahu i maslinovo ulje.
- Dodajte leblebije iz konzerve (ocijedite ih prije upotrebe).
- Sve sastojke blendajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu. Po potrebi možete dodati još malo maslinovog ulja za željenu teksturu.
- Domaći pesto sos je spreman!
- Pesto možete koristiti kao namaz za doručak, dodatak tjestenini, prilog uz meso ili povrće.