Recept za čokoladni kolač:
Isprobaj recept za čokoladni kolač bez šećera s bananama i zobenim pahuljicama. Brza priprema u nekoliko koraka, bez brašna i glutena – savršen desert za cijelu obitelj.
Sastojci
- 120 g Zobene pahuljice
- 250 ml Toplo mlijeko
- 2 kom Banane
- 1 prstohvat So
- 30 g Kakao u prahu
- 5 g Prašak za pecivo
- 100 g Tamna čokolada
- 50 ml Biljno mlijeko
- Orasi za ukrašavanje
Priprema
- Priprema zobenih pahuljica: U zdjelu uspite zobene pahuljice i prelijte ih toplim mlijekom. Ostavite nekoliko minuta da omekšaju.
- Priprema banana: Banane ogulite i izgnječite vilicom dok ne dobijete glatku kašu.
- Dodavanje sastojaka: U zdjelu s bananama dodajte jaja i prstohvat soli pa sve dobro umutite.
- Spajanje smjese: Dodajte namočene zobene pahuljice u smjesu s bananama i jajima, zatim umiješajte kakao prah i prašak za pecivo. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Pečenje: Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite 35–40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C (360 °F).
- Priprema čokoladne glazure: Tamnu čokoladu otopite zajedno s biljnim mlijekom dok ne dobijete glatku smjesu.
- Finalizacija kolača: Pečeni kolač prelijte otopljenom čokoladom, poravnajte površinu i po želji ukrasite sjeckanim orasima.
- Hlađenje i posluživanje: Ostavite kolač da se prohladi, narežite na komade i poslužite.