Recept za Čoko-limun štanglice:
Čoko limun štanglice su savršena kombinacija bogate čokoladne kreme i osvježavajućeg limuna. Ovaj jednostavan recept uključuje pripremu sočnog biskvita, kremaste čokolade i hrskavih oblatni, a sve to začinjeno s limunovim sokom za dodatnu svježinu.
Sastojci
- 4 kom Jaja
- 5 kašika Šećer
- 5 kašika Oštro brašno
- 1 pakovanje Vanilin šećer s aromom limuna
- Sok od 1 limuna
- 1/2 pakovanje Prašak za pecivo
Za kremu:
- 200 ml Mlijeko
- 10 kašika Šećer
- 300 g Mljeveni keks
- 100 g Čokolada
- 150 g Maslac ili margarin
Priprema
Priprema tijesta:
- Odvojite bjelanjke i žumanjke. Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg.
- U drugoj zdjeli umutite žumanjke i šećer.
- Spojite smjesu žumanjaka i bjelanjaka pa lagano dodajte brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo. Sve dobro izmiksajte.
- Tijesto izlijte u pleh u kojem ste stavili pek papir ili namastili pleh.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10 minuta. Pazite da pleh bude u dimenzijama oblatne.
Priprema kreme:
- U loncu pomiješajte mlijeko i šećer te stavite kuhati.
- Kada smjesa zavri, dodajte čokoladu i maslac. Miješajte dok se svi sastojci ne otope.
- Skinite s vatre i umiješajte mljeveni keks.
- Ostavite kremu da se ohladi.
Sastavljanje štanglica:
- Pripremite dvije oblatne.
- Na jednu oblatnu nanesite kremu, premažite je ravnomjerno.
- Na kremu stavite biskvit i premažite drugom oblatnom.
- Na vrh biskvita također nanesite kocke iz kreme.
- Pokrijte kolač folijom i stavite nešto teško na njega te ostavite da odstoji sat vremena.
Priprema glazure:
- Za glazuru otopite 100 g čokolade i 50 g maslaca.
- Prelijte preko ohlađene štanglice i ostavite da se stisne.