Recept za Čoko-borovnica čokoladice
Napravite domaće zdrave čoko-borovnica čokoladice s grčkim jogurtom i borovnicama bez rafiniranog šećera! Savršene za užinu ili desert, gotove za samo 15 minuta, a odlične čak i kada ste na dijeti. Idealne za sve koji vole brze, zdrave i čokoladne zalogaje.
Sastojci
Podloga:
- 150 g Mljeveni bademi
- 3 kašičice Kokosovo ulje (istopljeno)
- 2 kašičice Kokosov šećer
- 2 kašičice Kakao u prahu
- 2 kašike Mlijeko (biljno ili obično)
Ljubičasti sloj:
- 150 g Grčki jogurt
- 100 g Borovnice (zamrznute)
- 1 kašika Med
Za premazivanje:
- 200 g Tamna čokolada
- 3 kašičice Kokosovo ulje
Priprema
Priprema podloge:
- U zdjeli pomiješajte mljevene bademe, otopljeno kokosovo ulje, kokosov šećer, kakao i mlijeko.
- Dobivenu smjesu utisnite u silikonski kalup za čokoladice obložen papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite i poravnajte površinu.
Ljubičasti sloj:
- Zamrznute borovnice odledite i odstranite višak soka.
- Stavite ih u blender zajedno s grčkim jogurtom i medom. Miksajte dok ne dobijete glatku kremu.
Sastavljanje:
- Ljubičastu smjesu ravnomjerno rasporedite preko podloge. Stavite kalup u zamrzivač na 1 sat da se dobro stisne.
Premazivanje čokoladom:
- Na pari otopite tamnu čokoladu s kokosovim uljem. Izvadite čokoladice iz kalupa i režite ih na željenu veličinu.
Završni koraci:
- Svaku čokoladicu umočite u otopljenu čokoladu sa svih strana. Odložite ih na papir za pečenje.
- Stavite čokoladice u frižider na dodatnih 10 minuta da se čokolada stisne.
- Savršene za zdravu užinu ili desert – čak i ako ste na dijeti!
Napomene
Savjeti:
- Koristite silikonski kalup za čokoladice – olakšava vađenje.
- Umjesto meda možete koristiti javorov sirup za vegansku verziju.
- Čokoladu birajte s najmanje 70% kakaa za zdraviju varijantu.
- Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana.