Recept za brzu voćnu keks tortu:
Brza voćna keks torta je jednostavan i ukusan desert koji ne zahtijeva pečenje. Sastoji se od hrskavog petit keksa, kremastih filova od vanile i višanja te prelivom od čokolade.
Sastojci
Za fil od vanile:
- 1 l Mlijeko
- 7-8 kašika Šećer
- 3 pakovanja Puding od vanilije
- 125 g Maslac ili margarin
Za fil od višanja:
- 600 g Višanja
- 7-8 kašika Šećer
- 500 ml Voda
- 3 pakovanja Puding od vanile
Za preliv:
- 200 g Čokolada
- 200 ml Slatka pavlaka
Ostalo:
- 500 g Petit keks
- Mlijeko (za potapanje keksa)
Priprema
Pripremite filove:
- Za fil od vanile: U malo mlijeka razmutite pudinge i zakuhajte u preostalom zaslađenom mlijeku. Skinite s vatre, pa umiješajte maslac.
- Za fil od višanja: U 300 ml vode kuhajte višnje sa šećerom oko 5 minuta. U preostalih 200 ml vode razmutite pudinge, pa ih dodajte u višnje i kuhajte dok se fil ne zgusne.
Pripremite preliv:
- Ugrijte slatku pavlaku i prelijte sjeckanu čokoladu. Miješajte dok se smjesa potpuno ne sjedini.
Sastavljanje torte:
- U kalup promjera 27 cm (ili drugi po izboru) poredajte keks uz stranice kalupa. Kratko ga umočite u mlijeko (samo s jedne strane). Na dno kalupa stavite red keksa, preko njega polovinu fila od višanja, pa polovinu vanilin fila. Prelijte s malo čokolade i ponovite postupak.
Završni preliv:
- Ostatak čokolade prelijte po cijeloj torti i ukrasite po želji.
Ohladite tortu:
- Tortu je najbolje ostaviti nekoliko sati, ili još bolje preko noći, kako bi se dobro stegnula i keks omekšao.