Recept za Brzi kolač od jabuka
Sastojci
Biskvit:
- 3 kom. Jaja
- 180 g Šećer
- 250 ml Čvrsti jogurt
- 200 g Glatko brašno
- 150 ml Ulje
- 1 kesica Prašak za pecivo
Nadjev:
- 1 kg Naribane jabuke
- 4 kašike Griz
- 2-3 kašike Šećer
- 1 kesica Vanilin šećer
- 1 kašičica Cimet
Priprema
Priprema biskvita:
- Jaja i šećer pjenasto umutite.
- Dodajte ulje, jogurt i pomiješano brašno s praškom za pecivo. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smjesu.
Pečenje biskvita:
- Podmažite i pobrašnite kalup dimenzija 33x22 cm (ili sličnih dimenzija).
- Izlijte pola smjese u kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 190°C oko 10 minuta.
Priprema nadjeva:
- Dok se biskvit peče, ogulite i naribajte jabuke.
- Dodajte šećer, griz, vanilin šećer i cimet. Dobro promiješajte.
Finalno pečenje:
- Na djelomično pečen biskvit ravnomjerno rasporedite pripremljene jabuke.
- Preko jabuka prelijte ostatak biskvitne smjese.
- Vratite kolač u pećnicu i pecite još 30 minuta.
Završni koraci:
- Ohladite kolač na sobnoj temperaturi.
- Pospite šećerom u prahu i uživajte u ovom sočnom kolaču!