Recept za Brze uštipke
Jednostavan recept za brze uštipke - ukusni i idealni za doručak, užinu ili večeru. Priprema traje otprilike 30 minuta, a rezultat je neodoljivo ukusan!
Sastojci
- 2 kom. Jaja
- 380 g Brašno (3 kašike heljdino brašno, ostatak bijelo)
- 200 ml Jogurt
- 2 kašike Ulje
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 1/2 kašičice So
- Ulje za prženje
Priprema
Priprema tijesta:
- U posudi umutite jaja i jogurt dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodajte ulje, so i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
- Umijesite mekano tijesto i ostavite da odmori oko 15 minuta.
Oblikovanje uštipaka:
- Na pobrašnjenoj površini razvucite tijesto na debljinu od 5 mm.
- Kalupom, čašom ili nožem izrezujte oblike po želji – krugove, trokutiće ili kvadrate.
Prženje:
- U dubljoj tavi ili šerpici zagrijte veću količinu ulja.
- Na srednjoj temperaturi pržite uštipke. Kada počnu puhati, okrenite ih na drugu stranu.
- Pržite dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Serviranje:
- Poslužite ih tople uz omiljeni namaz, sir, kajmak ili jogurt.