Recept za Banana hljeb:
Otkrij najbolji recept za sočan banana hljeb koji se topi u ustima. Jednostavna priprema, pristupačni sastojci i savršen okus uz čokoladne kapljice ili orašaste plodove. Idealno za doručak ili desert!
Sastojci
- 3 kom Banane
- 100 g Bijeli šećer
- 50 g Smeđi šećer
- 2 kom Jaja
- 1 kesica Ekstrakt vanilije
- 115 g Otopljeni puter
- 250 g Brašno
- 1/2 kašičice Soda bikarbona
- 1/2 kašičice Prašak za pecivo
- 1/4 kašičice So
- 1 kašičica Cimet
- 80 g Komadići čokolade (ili sjeckanih orašastih plodova po izboru)
- 1 kom Banana (za dekoraciju na vrhu)
Priprema
- Zagrijati rernu na 175°C (350°F). Namastiti kalup za hljeb dimenzija 10x20 cm (4x8 inča), obložiti papirom za pečenje i premazati ga puterom. Ostaviti sa strane.
- U većoj posudi izgnječiti 3 banane viljuškom dok ne postanu što glađe. Dodati bijeli i smeđi šećer, pa dobro promiješati.
- Umiješati jaja i ekstrakt vanilije. Dodati otopljeni puter i sjediniti u jednoličnu smjesu.
- Prosijati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so i cimet. Lagano umiješati u smjesu, pazeći da se ne pretjera s miješanjem.
- Dodati čokoladne kapljice ili sjeckane orašaste plodove i kratko promiješati.
- Izliti smjesu u pripremljeni kalup. Prepoloviti bananu po dužini i staviti je na vrh tijesta, prerezanom stranom prema gore.
- Peći 50–60 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
- Ostaviti da se hladi 5–10 minuta u kalupu, zatim pažljivo izvaditi i pustiti da se potpuno ohladi prije rezanja.