Recept: Brza pita sa špinatom i sirom
Naučite kako pripremiti brzu pitu sa špinatom i sirom. Ovaj jednostavan recept savršen je za svaki obrok.
Sastojci
- 4 kom. Jaja
- 100 ml Ulje
- 120 g Kiselo vrhnje/pavlaka
- 250 g Jogurt
- 150 g Bijelo brašno
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 150 g Kukuruzno brašno
- 250 g Špinat
- 100 g Sir
Priprema
- Umutite jaja, a zatim dodajte ulje, jogurt i kiselo vrhnje te sve zajedno dobro izmiješajte.
- U smjesu dodajte bijelo brašno, prašak za pecivo i kukuruzno brašno.
- Sve zajedno dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu, zatim dodajte špinat i lagano promiješajte.
- Sir izgnječite viljuškom i dodajte u smjesu.
- Ručno umiješajte sir kako bi se ravnomjerno rasporedio.
- Lim za pečenje dimenzija 35x25 cm premažite uljem.
- Ulijte pripremljenu smjesu u lim i ravnomjerno je rasporedite.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta, ili dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.
Napomene
- Ako koristite zamrznuti špinat, stavite ga u toplu vodu da se odmrzne, zatim ga dobro ocijedite.