POSNI SLANI ROLAT
Posni slani rolat sa sirom i susamom savršen je izbor za ukusan i zdrav obrok.
Sastojci
Za koru:
- 400 ml Kisela voda
- 16 kašika Brašno
- 1 kesica Prašak za pecivo
- pola kašičice Sol
- Na vrh kašičice kurkume
Za nadjev:
- 2 Krompir srednja veličina
- 6 Kisele krastavice
- 150 g Posna majoneza
- 200 g Posni kačkavalj
- Sol po ukusu
Priprema
- U jednu dublju posudu ulijte kiselu vodu. Dodajte polovicu brašna, soli i praška za pecivo. Umutite žicom pa dodajte preostalo brašno i kurkumu.
- Sjedinite pa izlijte u pleh obložen papirom za pečenje dimenzija 30×40 cm. Pecite 20-25 minuta na 180°C.
- Nakon toga, premjestite koru na mokru krpu i zajedno s papirom za pečenje zarolajte. Ostavite da se potpuno ohladi.
- U međuvremenu pripremite nadjev. Skuhajte krompire i ohladite ih. Zatim ih naribajte. Dodajte sitno nasjeckane kisele krastavce, posni kačkavalj nariban na najmanjoj rerni i majonez. Posolite po ukusu. Sve sjedinite kašikom.
- Polako odmotajte koru, nanesite nadjev, pa pažljivo zarolajte i odvojite od papira za pečenje.
- Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite najmanje preko noći u hladnjaku.
- Sljedeći dan izrežite i poslužite. Prijatno!