Pitice sa sirom – Brz recept s gotovim korama za mekane, sočne zalogaje
Hrskavi rub, kremasto punjenje i miris domaće pite – savršen doručak ili večera koju djeca obožavaju.
Sastojci
Kore:
- 1 pakovanje Kore za pitu (500 g)
Preljev:
- 2 kom. Jaja
- 160 ml Tekući jogurt
- 130 ml Ulje
Fil:
- 500 g Svježi sir (ili Feta)
- 4 kom. Jaja
- So (po potrebi)
Priprema
Priprema smjese za preljev:
- U zdjeli pjenjačom umutite 2 jaja, jogurt i ulje dok se potpuno ne sjedine.
Priprema fila:
- U zasebnoj posudi izgnječite sir, dodajte 4 jaja i lagano posolite ako je sir neslan.
Slaganje pitica sa sirom:
- Razvucite jednu koru na radnu površinu i premažite s 2–3 žlice prelijeva.
- Preklopite drugom korom.
- Srednju trećinu premažite filom od sira; bočne stranice savijte prema unutra.
- Zarolajte u piticu i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
- Ponovite postupak s preostalim korama, filom i preljevom.
- Pitice premažite ostatkom prelijeva (možete umiješati višak fila).
Pečenje:
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 25 min, dok ne poprime zlatnu boju.
Posluživanje:
- Ostavite 5 min da odmore, poslužite toplo ili mlako uz čašu jogurta.