Piletina s maslinama i feta sirom – mediteranski ručak gotov za 30 minuta
Isprobaj mediteranski recept za piletinu s maslinama i feta sirom – jednostavan, lagan i ukusan obrok savršen za ručak ili večeru. Gotovo za pola sata.
Sastojci
- 170 g Pileća prsa
- 4-5 Cherry rajčice
- 1 kom Žuta ili zelena paprika
- 20 kom Masline
- 120 g Feta sir
- 1/2 čajne kašikice Himalajska so
- 1 kašika Maslinovo ulje
- 1 kašika Aceta balsamica
- nekoliko listova zelene salate (za dekoraciju)
Priprema
- Zagrijte grill tavu na srednje jakoj temperaturi.
- Pileća prsa pospite s nekoliko zrnaca himalajske soli sa svih strana.
- Stavite piletinu na ugrijanu tavu i pecite s obje strane, često okrećući, dok nije potpuno pečena i lagano zlatne boje.
- Izvadite piletinu na tanjur, a grill tavu ostavite na ploči.
- U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje i aceto balsamico.
- Polovinu te smjese ulijte u grill tavu i dodajte papriku narezanu na trakice.
- Pržite nekoliko minuta uz povremeno miješanje, zatim dodajte na polovice narezane cherry rajčice i cijele masline. Nastavite miješati 2–3 minute.
- Piletinu narežite na trakice širine oko 1,5 cm.
- Prelijte trakice piletine ostatkom mješavine maslinovog ulja i aceta balsamica i dobro ih uvaljajte.
- Piletinu poslužite na tanjiru, prelijte pripremljenim povrćem iz tave i pospite s na kockice narezanim feta sirom.
- Po želji, jelo dekorirajte listovima svježe zelene salate.