Pamuk Kiflice s Nutellom
Recept za Pamuk Kiflice s Nutellom pruža savršenu kombinaciju zadovoljstva.
Sastojci
- 500 g brašno
- 300 ml toplo mlijeko
- 60 g šećer u prahu
- 100 ml ulje
- 1 kesica suhi kvasac + 1 kašičica
- Prstohvat soli
- Bjelance
Premaz:
- Žumance + malo mlijeka
Priprema
- U posudi s brašnom napravite udubljenje i stavite šećer u prahu, suhi kvasac, prstohvat soli i pola toplog mlijeka. Sve to umutite sa malo brašna i ostavite smjesu da odstoji oko 10 minuta na toplom mjestu.
- Dodajte preostale sastojke i dobro umijesite tijesto. Tijesto će biti ljepljivo, pa je preporučljivo “pobrašniti” ruke. Zatim odvojite tijesto od posude i premjestite ga u drugu posudu koju ste prethodno lagano premazali uljem.
- Prekrijte tijesto prozirnom folijom i ostavite da odstoji oko sat vremena na toplom mjestu. Premažite ruke i radnu površinu s malo ulja, oblikujte kuglice od tijesta, razvaljajte svaku kuglicu i napunite je namazom. Premažite smjesom žumanjka i mlijeka, zatim ih zarolajte i ostavite na papiru za pečenje pokrivene krpom oko 20 minuta.
- Zagrijte rernu na 200°C i stavite kiflice peći dok ne porumene, otprilike 20 minuta.