Lisnata Kifla Pogača
Otkrijte kako pripremiti savršenu lisnatu kifla pogaču koja mami mirisom i toplinom doma. Uz detaljan recept, ova pogača će postati vaš omiljeni izbor za svaki obrok ili posebnu priliku.
Sastojci
- 300 ml Mlijeko (mlako)
- 1 kockica Svježi kvasac (40 g)
- 1 kašika So
- 1 kašika Šećer
- 2 kom. Jaja (+ 1 bjelance)
- 3 kašike Ulje
- 1/2 kesice Prašak za pecivo
- 180 ml Jogurt
- 850 g Brašno
- 200 g Margarin
Priprema
- U mlako mlijeko dodajte kvasac, šećer, so, ulje, jaja, jogurt i prašak za pecivo.
- Postepeno dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto.
- Ostavite tijesto da naraste dok se ne udvostruči, otprilike 1 sat.
- Podijelite tijesto na četiri jednaka dijela. Svaku lopticu razvaljajte, premažite margarinom i složite jednu na drugu.
- Kada složite sve dijelove, razvaljajte tijesto u veliki krug. Izrežite ga na 4, 8 ili 16 dijelova, ovisno o veličini kiflica koju želite.
- Svaki dio zarolajte u oblik kiflice i slažite ih na pripremljen lim za pečenje. (kao na slici iznad)
- Premažite kiflice žumancetom, pospite susamom i ostavite ih da narastu još 30 minuta.
- Pecite kiflice u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju.