Kinder Bueno torta
Poput omiljene Kinder Bueno čokoladice.
Sastojci
Biskvit:
- 6 Bjelanjaka
- 6 kašika Šećer
- 80 g Sjeckani tostirani lješnjak
- 2 kašike Brašno
- 1/2 kašičice Prašak za pecivo
Krema:
- 1 l Mlijeko
- 80 g Šećer
- 6 Žumanjaka
- 100 g Bijela čokolada
- 100 g Mliječna čokolada (može i za kuhanje)
- 2 kesice Puding od vanilije
- 200 ml Vrhnje za šlag
Dodaci:
- 1 Kinder Bueno (+ još jedan za dekoraciju)
- 50 g Tostirani lješnjak po želji
Dekoracija:
- 300 ml Vrhnje za šlag
Priprema
- Napravite pjenastu smjesu od šećera i žumanjaka. Dodajte puding od vanilije i malo mlijeka te dobro sjedinite.
- U loncu, stavite ostatak mlijeka da prokuha. Kada zakipi, maknite s vatre i umiješajte pripremljenu smjesu. Vratite na vatru i kuhajte dok se krema ne zgusne.
- Podijelite kremu na dva dijela. U jedan dio dodajte narezanu bijelu čokoladu, a u drugi mliječnu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi. Pokrijte kreme prozirnom folijom i ostavite da se ohlade.
- Kad su kreme hladne, izmiksajte ih. U posebnoj zdjeli izmiksajte vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto, zatim dodajte pola u bijelu kremu i pola u crnu kremu.
- U bijelu kremu dodajte izdrobljeni Kinder Bueno i promiješajte kašikom. Ako želite, u crnu kremu dodajte sjeckane tostirane lješnjake.
- Za biskvit, pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. U drugoj zdjeli, izmiksajte bjelanjke dok ne postanu čvrsti, dodajte šećer, pa postepeno umiješajte pripremljeno brašno i lješnjake.
- Smjesu istresite u kalup od 26 cm obložen masnim papirom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 15 minuta. Ohladite biskvit, prelijte ga sa malo hladnog mlijeka i pustite da upije.
- Preko biskvita stavite crnu kremu, pa bijelu (prsten kalupa držite oko torte dok je slažete).
- Napravite šlag za dekoraciju, stavite ga na vrh torte i dekorišite po želji.