Karamela Kocke – savršeno kremaste
Priprema jednostavna, a okus je očaravajući, poput popularnih Twix čokoladica!
Sastojci
- 400 g Plazma keks u štapićima
- 1 Puding vanilija
- 220 g Mliječna čokolada (Milka ili noissete)
- 1 konzerva Karamele
- 250 g Mascarpone sir
- 200 ml Slatko vrhnje (pavlaka)
- 2 kašike Šećer u prahu
- 2 Twix velike čokolade
- 200 ml Mlijeko
Priprema
- Za pripremu ovih neodoljivih Karamela Kocki, prvo je potrebno složiti slojeve od plazma keksa natopljenog mlijekom u plehu veličine 20×20 cm. Zatim, puding od vanilije skuhajte u mlijeku i dodajte Milka čokoladu, izlijte preko keksa i ostavite da se ohladi.
- Nakon toga, rasporedite 2/3 karamelizirane konzervirane karamele preko sloja pudinga, a zatim dodajte još jedan red plazma keksa natopljenog mlijekom.
- Za kremasti sloj, umutite Mascarpone sir, slatko vrhnje i šećer u prahu stvarajući glatku kremu. Dodajte sitno isjeckane Twix čokoladice i nanesite ovu kremu preko sloja keksa. Ostavite kolač da se dobro ohladi.
- Kao finalni dodir, istopite mliječnu čokoladu sa slatkim vrhnjem i prelijte je preko kolača, stvarajući neodoljivu gornju teksturu.
Napomene
*Nemojte zaboraviti, karamelu možete pripremiti kuhanjem konzerve kondenziranog zaslađenog mlijeka na srednjoj temperaturi oko 2,5 sata. Bitno je paziti da je konzerva prekrivena vodom i ne otvarati je sve dok se dobro ne ohladi.