Jednostavni Božićni keksići
Najbolji božićni keksići: Jednostavan recept koji ćete praviti iznova.
Sastojci
- 500 g Brašno (glatko)
- 150 g Šećer
- 2 kom. Jaja
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 200 g Maslac (sobna temperatura)
- 1-2 kašike Kakao
Dodatno:
- Džem od jagode
- Krema za torte (okus vanilija)
Priprema
- Zamijesite tijesto od svih sastojaka, poželjno prvo mikserom sa spiralnim nastavcima ukoliko ste u mogućnosti, a zatim nastaviti rukama.
- Ostavite tijesto u frižideru 15-20 minuta.
- Tijesto razvaljati (ne pretanko), pa modlicom (kalupom) u obliku kruga vaditi tijesto.
- Na polovicu krugova napraviti rupicu u sredini (možete čepom, modlicom…)
- Pecite keksiće na papiru za pečenje na 175°C 10-12 minuta.
- Izvaditi iz pećnice i odmah izvaditi iz lima za pečenje kako bi se zaustavilo pečenje.
- Keksiće ohladiti pa pripremiti kremu od vanilije po uputama na pakovanju.
- Džem malo ugrijati kako bi postao rijeđi, zbog lakšeg punjenja.
- Dio keksa bez rupice puniti kremom od vanilije, preklopiti drugom polovicom keksa sa rupicom, lagano stisnuti pa u sredini špricom staviti džem od jagode.