Brzi uštipci sa tikvicama
Isprobajte ovaj recept za brze uštipke sa tikvicama – hrskave izvana, mekane iznutra. Idealni su za lagani ručak ili večeru, a priprema im traje svega nekoliko minuta. Savršen spoj svježine tikvica i tradicionalnih sastojaka koji će oduševiti vašu obitelj!
Sastojci
- 2 kom. Jaja
- 180 ml Kiselo mlijeko
- 1/2 kašičice So (ili više, po želji)
- 150 g Brašno
- 1 kašika Prašak za pecivo (oko pola kesice)
- 1 kašika Sirće
- 1 kom. Tikvica (manja)
Dodatno:
- Ulje za prženje (možete koristiti i maslinovo)
Priprema
- Naribajte tikvicu i lagano posolite, zatim je ostavite 10 minuta da otpusti vodu. Nakon toga, dobro iscijedite višak tekućine.
- U zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko i sol. Dodajte brašno i prašak za pecivo, te sve dobro promiješajte. Na kraju dodajte naribanu tikvicu i sirće, te ponovno dobro izmiješajte sve sastojke.
- U tavi zagrijte malo ulja. Pržite uštipke oko 1-2 minute sa svake strane, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Preporučljivo je koristiti teflonsku tavu za najbolji rezultat.
- Poslužite toplo i uživajte u ovom brzom i ukusnom receptu!