Američke palačinke
Bogat okus i pravi čarobni doživljaj za svaku priliku.
Sastojci
- 2 Jaja
- 300 g Brašno
- 360 ml Mlijeko
- 80 g Šećer
- 60 g Puter (Istopljeni)
- 1 Vanilin šećer
- 1 Prašak za pecivo
Priprema
- Žumanca umutiti zajedno sa šećerima, pa im dodati istopljen puter i mlijeko, sve dobro umutiti. Zatim dodati i brašno pomiješano sa praškom za pecivo, miješati da nestanu sve grudvice.
- Bjelanca umutiti posebno u čvrst snijeg.
- Bjelanca dodati drugoj smjesi i lagano sve sjediniti.
- Koristila sam skroz malu tavu i na taj način je svaka palačinka bila ista, vi naravno možete praviti i u običnoj, velikoj tavi za palačinke. Također, tavu nisam premazivala puterom ili uljem, jer ima neprijanjajuće dno.
- Palačinke okrenuti onog momenta kada se na površini pojave mjehurići. Vatra je najbolje da bude srednje jačine.
Napomene
- Kao zamjena za puter možete koristiti i ulje.