Vajkrem kocke
Dobrodošli u slatki svijet čarobnih okusa, gdje se susreću jednostavnost pripreme i raskošna harmonija sastojaka. Ako ste spremni na gastro avanturu koja će razveseliti vaša nepca, predstavljamo vam recept za neodoljive Vajkrem Kocke – kolač koji će vas povesti na ukusno putovanje oko svijeta.Ova poslastica donosi spoj tradicije i modernosti, s pažljivo odabranim sastojcima koji će zadovoljiti i najistančanije gurmanske ukuse. U samom srcu ovog recepta su tri ključna elementa: mekana kora koja se tope u ustima, kremasta vajkrem krema koja će vas osvojiti svojom nježnošću, te preliv od čokolade koji pridodaje čaroliju svakom zalogaju.
Sastojci
- 3 jaja
- 2 kašike kakao
- 3 kašike šećer
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike mlijeko
- 4-5 kašika čokoladno mlijeko
- 3 kašike brašno
- 3 kašike ulje
Krema:
- 200 g vajkrem
- 4 kašike šećer u prahu
- 500 ml slatka pavlaka
Preliv:
- 150 g Milka noissete čokolada
- 120 ml slatka pavlaka
Priprema
- Jaja sa šećerom pjenasto izmiksati.
- Dodati i ostale sastojke, sjediniti sve fino i peći. Mi smo koristili tepsiju 20×35 cm, a pekli smo 15-ak min na 180°.
- Koru preliti sa čokoladnim mlijekom i ostaviti.
Krema:
- Vajkrem i šećer u prahu sjediniti kašikom.
- Dodati slatko vrhnje, pa mikserom izmiksati u kremu.
- Kremu nanijeti ravnomjerno preko kore.
Preliv:
- Staviti oboje u šerpicu i na srednjoj temperaturi otopiti.
- Preliti preko kreme i staviti u frižider barem 2h.
- Rezati kolač na kocke i uživati.
Autor recepta: Naida Osmanović Šabanović
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.