Dobro došli u slatki svijet čarobnih okusa, gdje se susreću jednostavnost pripreme i raskošna harmonija sastojaka. Ako ste spremni na gastro avanturu koja će razveseliti vaša nepca, predstavljamo vam recept za neodoljive Vajkrem Kocke – kolač koji će vas povesti na ukusno putovanje oko svijeta.
Ova poslastica donosi spoj tradicije i modernosti, s pažljivo odabranim sastojcima koji će zadovoljiti i najistančanije gurmanske ukuse. U samom srcu ovog recepta su tri ključna elementa: mekana kora koja se tope u ustima, kremasta vajkrem krema koja će vas osvojiti svojom nježnošću, te preliv od čokolade koji pridodaje čaroliju svakom zalogaju.

Recept za Vajkrem kocke:

Vajkrem kocke
Sastojci
- 3 kom. Jaja
- 2 kašike Kakao
- 3 kašike Šećer
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 3 kašike Mlijeko
- 4-5 kašika Čokoladno mlijeko
- 3 kašike Brašno
- 3 kašike Ulje
Krema:
- 200 g Vajkrem
- 4 kašike Šećer u prahu
- 500 ml Slatka pavlaka
Preliv:
- 150 g Milka noissete čokolada (ili nešto slično)
- 120 ml Slatka pavlaka
Priprema
- Jaja sa šećerom pjenasto izmiksati.
- Dodati i ostale sastojke, sjediniti sve fino i peći. Mi smo koristili tepsiju 20×35 cm, a pekli smo 15-ak min na 180°.
- Koru preliti sa čokoladnim mlijekom i ostaviti.
Krema:
- Vajkrem i šećer u prahu sjediniti kašikom.
- Dodati slatko vrhnje, pa mikserom izmiksati u kremu.
- Kremu premazati ravnomjerno preko kore.
Preliv:
- Staviti oboje u šerpicu i na srednjoj temperaturi otopiti.
- Preliti preko kreme i staviti u frižider barem 2h.
- Rezati kolač na kocke i poslužiti.
Vajkrem kocke su klasik među domaćim kolačima koji osvaja svojom prozračnom teksturom i bogatim okusom. Zahvaljujući laganoj kremi, ovaj desert nije previše sladak, već savršeno izbalansiran. Odličan je izbor za obiteljska okupljanja, slavlja ili jednostavno kad poželite nešto kremasto i fino. Još bolje – što duže stoji, to je ukusniji!
Ovdje možete pronaći i recept za savršene Ledene kocke – klikni ovdje!
Recept i detaljna priprema – n_slastice (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.