Urmašice su jedan od onih kolača koji nikada ne izlaze iz mode. Svojim jednostavnim pripremama i sočnom unutrašnjosti, postale su omiljeni desert u mnogim domaćinstvima. Ovaj recept za urmašice sa sirupom nudi savršen spoj mekoće i slatkoće, a priprema je brza i jednostavna.
Za pripremu ovog kolača ne treba mnogo vremena, a rezultat je fantastičan. Urmašice se oblikuju u malene duguljaste valjke i peku do zlatne boje, dok se priprema sirup od vode, šećera i limuna koji im daje savršen završni pečat. Ukusne, sočne i mirisne – pravi su izbor za svaki trenutak!
Otkrijte jednostavan recept za ukusne urmašice:
Recept za urmašice:
Sastojci
Za tijesto:
- 2 kom Jaja
- 150 g Šećer
- 10 g Vanilin šećer
- 250 g Margarin
- 600 g Brašno
- 1 kašičica Prašak za pecivo
Za sirup:
- 600 g Šećer
- 800 ml Voda
- 1 kom Limun (Isječen)
Priprema
Priprema tijesta:
- Umutite 2 jaja sa 150 g šećera, 10 g vanilin šećera i 250 g istopljenog margarina.
- Postepeno dodajte 600 g brašna pomiješanog sa 1 kašičicom praška za pecivo, a zatim umijesite tijesto rukama. Treba da bude glatko i mekano, ali ne previše meko ni tvrdo.
Oblikovanje urmašica:
- Od tijesta uzimajte male količine, oblikujte kuglice, a zatim ih formirajte u duguljaste oblike (valjke).
- Pritisnite svaki valjak na izbočenu stranu rende da biste dobili karakterističnu šaru koja je tipična za urmašice.
- Stavite oblikovane urmašice u prethodno tanko podmazanu tepsiju ili pleh.
Pečenje urmašica:
- Urmašice pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180-200°C oko 20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe boje.
Priprema sirupa:
- Dok se urmašice peku, pripremite sirup: u šerpi pomiješajte 800 ml vode sa 600 g šećera i dodajte 1 limun isječen na kolutove.
- Kuvajte sirup na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi i sirup ne postane gustina koju želite (ne treba da bude previše gust).
Prelivanje urmašica:
- Kada se urmašice ispeku, izvadite ih iz rerne i odmah ih prelijte pripremljenim sirupom.
- Okrenite urmašice posle nekoliko minuta, tako da upiju sirup i sa druge strane.
Ovaj recept je savršen za početnike, ali i iskusne domaćice koje žele da iznenade svoje ukućane. Urmašice sa sirupom će sigurno postati vaš novi omiljeni kolač. Pratite jednostavne korake i uživajte u ovom savršenom desertu!
Recept za kremasti Paša lokum pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – kuvajte_sa_kacom (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.