Torta od višanja

Ocjena: 0.00
(0)
18 Augusta, 2024

Zamislite sočnu, slatku tortu od višanja koja se topi u ustima dok uživate u svakom zalogaju. Ovaj recept za torta od višanja ne samo da će probuditi vaša čula, već će i oživjeti uspomene na tople ljetne dane provedene u društvu obitelji i prijatelja.

Svježe ubrane višnje, uparene s mekanom, pahuljastom teksturom kolača, stvaraju savršenu harmoniju okusa koja će vas ostaviti tražeći još. Bez obzira jeste li zaljubljenik u kulinarske avanture ili tek početnik u svijetu slatkih poslastica, ovaj recept nudi jednostavan, ali neodoljiv način da impresionirate svoje goste i uživate u čaroliji okusa domaćeg kolača.

Priprema ove ukusne torte od višanja nije samo o stvaranju desert, već je i o stvaranju neprocjenjivih trenutaka koji će se uvijek sjećati. Slijedeći naše korake, otkrit ćete kako stvoriti čarobnu tortu koja će biti hit na svakom stolu. Zato, zgrabite svoje omiljene kuharske alate i krenite u slatku avanturu s našim receptom za tortu od višanja.

Torta od višanja

Izvor – __mmmila (Instagram)

Torta od višanja

Torta od višanja

Slijedeći naše korake, otkrit ćete kako stvoriti čarobnu tortu koja će biti hit na svakom stolu.
Serviranje 12 porcija
Vrijeme pripreme 55 minutes
Vrijeme kuhanja 20 minutes
Hlađenje 2 hours
Total Time 1 hour 15 minutes

Sastojci
  

Biskvit:

  • 2 Jaja
  • 3 Žlice šećer
  • 1 Vanilin šećer
  • 100 gr Brašno
  • 1/2 Praška za pecivo
  • 1 Kašika kakao
  • 50 ml Ulje
  • 50 ml Vruće vode

Žele od višanja:

  • 300 g Višanja
  • 3 Kašikice šećer
  • 1 Vanilin šećer
  • Sok od pola limuna
  • 2 Žlice gustin

Krema:

  • 500 ml Mlijeko
  • 3 Žumanaca
  • 2 Puding od vanilije
  • 100 g Šećer
  • Aroma vanilije
  • 100 g Maslac

Priprema
 

Biskvit:

  • Najprije izmiksati jaja i šećer te postepeno dodavati ostale sastojke.
  • Izliti u kalup (korisiti prečnika od 22 cm).
  • Peći 20 minuta na 180°C.
  • Pečeni kolač natopiti čokoladnim mlijekom, mlijekom ili sokom.

Žele od višanja:

  • Višnje, šećer, vanilin i limun kuhati na laganoj vatri. Gustin razmutiti u malo vode i dodati u voće, kuhati par minuta dok se ne zgusne.
  • Skloniti s vatre i malo prohladiti uz povremeno miješanje.
  • Žele premazati po biskvitu i ohladiti do kraja.

Krema:

  • U malo mlijeka razmutiti puding i žumane a ostatak sa šećerom staviti kuhati.
  • Kad mlijeko zavrije, ukuhati puding cijelo vrijeme miješajući dok se ne zgusne.
  • Maknuti s vatre i pokriti prozirnom folijom. Kad se ohladi izraditi mikserom, dodati maslac sobne temperature i pjenasto izmiksati.
  • Kremu premazati po višnjama i dobro ohladiti
Autor: Mila Kovačević
Kalorije: 250kcal
Trošak: 7 EUR
Obrok: Torta
Kuhinja: Internacionalna

Ljubitelji čokolade uživajte u ovoj čaroliji, sačuvajte recept i javite nam kako vam se dopada!

Recept pripremila:  Mila Kovačević

Šta mislite o ovom receptu?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

0 0 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close