Torta Afrika

Ocjena: 0.00
(0)
5 Augusta, 2024

Ako ste ljubitelj torti koje nude nešto posebno i drugačije, “Torta Afrika” je prava avantura za vaša čula! Ova torta nije samo još jedan desert – to je savršena fuzija bogatih čokoladnih slojeva, hrskave kore od orašastih plodova i kremastog Mascarpone fila koji vas vodi na putovanje kroz egzotične ukuse. Inspirisana kontinentom prepunim različitosti, “Torta Afrika” spaja najbolje od čokolade, orašastih plodova i suptilnih nota kafe.

Ovaj recept, iako jednostavan za pripremu, donosi impresivan rezultat – idealna je za sve prilike, od posebnih proslava do onih trenutaka kada jednostavno želite uživati u nečemu zaista posebnom. Svaki zalogaj donosi neodoljivu kombinaciju tekstura i okusa koji se savršeno stapaju u jednu slatku simfoniju.

Pripremite ovu jedinstvenu tortu i iznenadite svoju obitelj i prijatelje desertom koji će dugo pamtiti!

Torta Afrika

Izvor: mali_zalogaji_srece (instagram)

Torta Afrika – Savršena kombinacija ukusa:

Torta Afrika

Torta Afrika

Prava avantura za vaša čula!
Serviranje 10 porcija
Vrijeme pripreme 30 minutes
Vrijeme kuhanja 25 minutes
Hlađenje 8 hours
Total Time 8 hours

Sastojci
  

Za koru:

  • 100 g Maslac
  • 50 g Mljeveni lješnjak
  • 50 g Mljeveni orasi
  • 50 g Šećer
  • 100 g Brašno

Prvi fil:

  • 1 Kesica Puding od čokolade
  • 2 kašike Šećer
  • 60 g Crna čokolada
  • 1 kašika Kakao
  • 500 ml Mlijeko
  • 50 g Maslac

Drugi fil:

  • 300 g Mascarpone sir
  • 200 ml Slatka pavlaka
  • 100 g Šećer u prahu
  • 1 kašičica instant kafe

Priprema
 

Kora:

  • Zagrijte rernu na 180°C.
  • Pripremite koru tako što ćete maslac isjeckati na listiće, dodati šećer, mljevene orahe, lješnike i brašno.
  • Sve dobro sjedinite rukama da dobijete jednolično tijesto. Smjesu rasporedite u kalup prečnika 20cm i pecite koru oko 25 minuta.

Prvi fil:

  • Prvi fil, odvojite 100ml mlijeka iz ukupne količine. Ostatak mlijeka stavite u šerpu sa dvije kašike šećera i pustite da provri.
  • U drugoj posudi, pomešijajte puding, kakao i odvojeno mlijeko
  • Dodajte ovu smjesu u provrelo mlijeko i skuhajte puding. Sklonite sa vatre i dodajte izlomljenu čokoladu.
  • Miješajte dok se čokolada ne istopi, zatim dodajte maslac i promiješajte. Ostavite da se prohladi.

Drugi fil:

  • Za drugi fil, umutite slatku pavlaku.
  • U drugoj posudi, pomiješajte Mascarpone sir sa šećerom u prahu, pa dodajte umućenoj pavlaci.
  • Odvojite dio ove smjese, dodajte instant kafu, a zatim vratite nazad u smjesu sa pavlakom.

Slaganje torte:

  • Redajte koru, prvi fil i zatim drugi fil.
  • Ostavite da se dobro ohladi prije služenja.
Autor: Andrijana Bajić
Kalorije: 420kcal
Trošak: 10 EUR
Obrok: Dessert
Kuhinja: Internacionalna
Ključna riječ: recept za tortu Afrika, torta Afrika

Ovaj recept za Tortu Afrika pruža jedinstven doživljaj ukusa. Uživajte u pripremi i ne zaboravite nam javiti kako vam se dopao recept.

Recept pripremila Andrijana – mali_zalogaji_srece:

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

5 1 Glas
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close