Slane piroške s šunkom i sirom savršen su izbor za brzi, ukusan i zasitan obrok. Ovaj recept je idealan način da iskoristite ostatke pire krompira i pretvorite ih u mekane, sočne piroške koje će oduševiti vašu porodicu. Piroške su jednostavne za pripremu, a nadjev od šunke i sira daje im savršen okus koji će se svidjeti svima.
Osim što su odlične za brzi ručak ili večeru, ove slane piroške možete poslužiti i kao grickalice na okupljanjima. Pržene do zlatno-smeđe boje, ove piroške s šunkom i sirom postat će vaš omiljeni recept za svaku priliku. Bez obzira na to jeste li početnik u kuhinji ili iskusni kuhar, ovaj recept za piroške od pire krumpira je jednostavan i brz, a rezultat je uvijek savršen.
Otkrijte kako pripremiti ove sočne i hrskave slane piroške:
Recept za slane piroške:
Sastojci
- 600 g Brašno
- 400 g Pire krompir
- 1 kom Jaje
- 1 kašičica So
- 150 ml Mlijeko
- 1 vrećica Suvi kvasac
- 1 kašičica Šećer
- Šunka i sir za punjenje (po želji)
- 3 dl Ulje za prženje
Priprema
Aktivacija kvasca:
- Zagrijte mlijeko, dodajte šećer i kvasac. Ostavite smjesu 10-ak minuta da se kvasac aktivira.
Priprema tijesta:
- U veliku posudu stavite brašno, so i jaje. Dodajte aktivirani kvasac i pire krompir. Zamijesite tijesto koje bi trebalo biti mekano i elastično. Pokrijte posudu i ostavite tijesto da odstoji 20 minuta.
Oblikovanje piroški:
- Nakon što je tijesto odmorno, razvaljajte ga u veliki pravougaonik (ne previše tanko). Narežite na jednake dijelove (pravougaonike). Na svaki komad stavite šnitu sira i šnitu šunke. Bočne rubove preklopite prema unutra i zarolajte.
Prženje piroški:
- U dubokoj tavi zagrijte ulje. Piroške pržite na srednje jakoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe s obje strane. Poslužite tople.
Napomene
Savjeti:
- Za još mekše piroške, možete dodati kašiku maslaca u tijesto.
- Umjesto šunke i sira, možete koristiti bilo koji drugi nadjev po želji – pečenu piletinu, povrće, ili meso.
- Ako želite da piroške budu manje masne, možete ih ispeći u pećnici umjesto prženja.
- Ove piroške možete pripremiti i zamrznuti za kasnije, savršene su za brz obrok.
Najbolji recept za Domaću pizzu pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – sandy_taste (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.