Slanci kao iz najbolje pekare – Jednostavan recept

Ocjena: 0.00
(0)
12 Januara, 2025

Ako volite domaća peciva koja su istovremeno mekana, ukusna i jednostavna za pripremu, ovaj recept za slance postat će vaš omiljeni! Slanci su savršen izbor za doručak, užinu ili laganu večeru. Uz samo nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena, možete pripremiti ove mekane zalogaje koji će oduševiti cijelu obitelj.

Priprema ovih domaćih slanaca je vrlo jednostavna, a rezultat su savršeno mekani komadi s hrskavom koricom. Ključ savršenih slanaca je u tijestu koje se lako mijesi i u posebnom preljevu koji im daje sjaj i bogat okus. Uz naš detaljan recept, sigurni smo da ćete uspjeti već iz prvog pokušaja!

Slanci recept kao iz najbolje pekare
Izvor: Cherryontop_lt (Instagram)

Kako napraviti slance kao iz najbolje pekare:

Slanci jednostavan recept

Recept za slance

Pripremite savršene domaće slance koji će osvojiti sve svojim neodoljivim okusom i teksturom. Jednostavan recept koji garantira uspjeh!
Serviranje 4 osobe
Vrijeme pripreme 20 minutes
Dizanje tijesta 30 minutes
Total Time 1 hour 1 minute

Sastojci
  

Tijesto:

  • 350-400 g Brašno
  • 250 ml Mlijeko (mlako)
  • 50 ml Ulje
  • 3 kašike Gusti jogurt (Može i kisela pavlaka/vrhnje)
  • 1 kesica Kvasac
  • 1 kašičica Šećer
  • 1 kašičica So
  • 1/4 kašičice Prašak za pecivo

Preljev:

  • 5 kašika Voda
  • 2 kašike Brašno
  • 1 kašičica So
  • 1/2 kašičice Ulje

Priprema
 

  • U mlako mlijeko dodajte kvasac i šećer. Promiješajte i ostavite da se aktivira 10 minuta.
  • U zdjeli pomiješajte brašno, ulje, jogurt (ili kiselo vrhnje), sol i prašak za pecivo. Dodajte aktivirani kvasac i umijesite glatko, mekano tijesto. Nauljite tijesto, oblikujte ga u loptu i ostavite da se diže 30 minuta na toplom mjestu.
  • Dignuto tijesto podijelite na 10 jednakih dijelova. Svaki dio razvucite rukama nauljenim uljem, zarolajte i posložite na lim za pečenje obložen papirom. Pustite da odstoje 10–15 minuta prije pečenja.
  • Pecite slance u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10 minuta.

Priprema preljeva:

  • U zdjeli izmiješajte vodu, brašno, so i ulje dok ne dobijete glatku smjesu.
  • Izvadite slance iz pećnice, premažite ih pripremljenim preljevom i vratite u pećnicu na 220°C. Pecite još 10 minuta dok ne postanu zlatno smeđi.
  • Vruće slance premažite proključalom vodom i uljem kako bi ostali mekani i dobili dodatni sjaj.
Autor: Lamija Trešnjo Muharemi
Kalorije: 250kcal
Trošak: 5 EUR
Obrok: pecivo, Prilog
Kuhinja: Balkanska

Slanci se često povezuju s mirisom domaće kuhinje i trenucima zajedništva. Isprobajte ih sami i uživajte u njihovoj neodoljivoj teksturi i okusu. Možete ih poslužiti uz maslac, jogurt ili omiljeni namaz. Ovo je jedan od onih recepata koji ćete sigurno poželjeti podijeliti s prijateljima i obitelji. Javite nam u komentarima ispod kako vam se svidio recept ukoliko ga isprobate.

Recept za ukusno Bavarsko pecivo – pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – Cherryontop_lt (Instagram):

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

4.2 5 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close