Ako volite bogate, kremaste deserte, Rolat Tri Vrste Čokolade je savršen izbor! Sočan biskvit i tri različite čokolade u nježnoj mascarpone kremi čine ovaj rolat neodoljivim. Idealan je za sve prilike – bilo da tražite jednostavan recept za nedjeljni desert ili poseban kolač za goste.
Priprema je brza i jednostavna, a rezultat će vas oduševiti. Kombinacija tamne, mliječne i bijele čokolade donosi savršen balans okusa. Ovaj čokoladni rolat je toliko mekan da se topi u ustima, a uz dodatak sjeckanih oraha postaje još ukusniji.
Jednostavan recept za kremasti desert – Rolat Tri Vrste Čokolade:
Rolat tri vrste čokolade
Sastojci
Za biskvit:
- 5 kom. Jaja
- 7 kašika Šećer
- 7 kašika Ulje
- 7 kašika Brašno
- 1/2 kesice Prašak za pecivo
- 30 g Mljeveni orasi
Za kremu:
- 400 g Mascarpone sir
- 400 ml Vrhnje za šlag (šlag krema)
- 150 g Tamna čokolada
- 150 g Mliječna čokolada
- 150 g Bijela čokolada
Za dekoraciju:
- 50 g Tamna čokolada
- 50 g Bijela čokolada
- 1 kašika Ulje
- Orasi (sjeckani, po želji)
Priprema
Priprema biskvita:
- U velikoj zdjeli umutiti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
- Dodati ulje, brašno i prašak za pecivo te sve dobro sjediniti.
- Na kraju umiješati mljevene orahe.
- Pleh obložiti papirom za pečenje i uliti pripremljenu smjesu.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 12–15 minuta.
- Pečeni biskvit odmah zarolati zajedno s papirom za pečenje i ostaviti da se ohladi.
Priprema kreme:
- Umutiti vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto, zatim dodati mascarpone sir i sve sjediniti.
- Smjesu podijeliti na tri jednaka dijela.
- Svaku vrstu čokolade otopiti zasebno s 30 ml vrhnja za šlag.
- U svaki dio kreme dodati jednu vrstu otopljene čokolade i dobro promiješati.
Slaganje rolata:
- Razmotati biskvit i ravnomjerno nanositi kreme redom:
- 1. Prvo kremu s tamnom čokoladom
- 2. Zatim kremu s mliječnom čokoladom
- 3. Na kraju kremu s bijelom čokoladom
- Pažljivo zarolati rolat i staviti ga u frižider na najmanje 3 sata da se stegne.
Dekoracija:
- Otopiti tamnu i bijelu čokoladu sa žlicom ulja.
- Preliti rolat čokoladom i ukrasiti sjeckanim orasima.
- Ostaviti da se stegne, zatim poslužiti.
Isprobajte ovaj recept za rolat s čokoladom i oduševite svoje najdraže! Ne zaboravite ostaviti 5 zvjezdica ispod recepta i podijeliti ga s prijateljima! Kako vam se svidio? Pišite nam u komentarima!
Za ljubitelje Kokosa i rolata, spremili smo najbolju kombinaciju, Kokos Rolat bez pečenja – recept pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – Kuhinja_dina (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.