Rol viršle su savršen izbor za brzi obrok koji će zadovoljiti svačiji apetit! Mekane, sočne i jednostavne za pripremu, idealne su za svaku priliku. Uz nekoliko sastojaka poput kvasca, margarina i viršli, možete napraviti ukusan i hranljiv obrok koji će oduševiti vašu porodicu i prijatelje.
Ovaj recept za viršle s kvascem je savršen za početnike i iskusne kuvarice. Priprema nije komplikovana, a rezultat je jednostavno fenomenalan! Uzmite malo vremena i uživajte u pečenju viršli u hrskavoj, mekanoj korici, koja je još lepša uz prstohvat susama.

Recept za rol viršle koje morate isprobati:

Recept za rol viršle:
Sastojci
Za tijesto:
- 200 ml Mlijeko (mlako)
- 200 ml Voda
- 200 g Svježi kvasac
- 1 kašikica Šećer
- 50 ml Ulje
- 1 kom Jaje
- 1 kašikica So
- 800 g Brašno
Za punjenje i premazivanje:
- 10 kom Viršle
- Senf (po želji)
- 200 g Margarin
- 1 kom Jaje (za premazivanje)
- Susam (po želji)
- Koktel začini (po želji)
Priprema
Priprema kvasca:
- U toplo mlijeko izdrobite kvasac, dodajte šećer, malo brašna i dobro promiješajte. Ostavite da kvasac počne da reaguje (otprilike 10 minuta).
Priprema tijesta:
- U polovinu pripremljenog brašna dodajte nadošao kvasac, toplu vodu, ulje, jaje i so.
- Postepeno dodajte ostatak brašna i umjesite meko tijesto. Po potrebi, dodajte još brašna kako bi tijesto bilo glatko i elastično.
Odmaranje tijesta:
- Ostavite tijesto da odmori, a zatim ga premjesite i podjelite na četiri jufke. Ostavite jufke da odmaraju 10 minuta.
Razvijanje tijesta:
- Rastopite 100 g margarina i ostavite da se prohladi.
- Svaku jufku razvaljajte oklagijom, a zatim je premažite rastopljenim margarinom.
- Posložite jufke jednu na drugu, pri čemu poslednju ne treba premazivati.
Formiranje rol viršli:
- Nakon 10 minuta, rastanjite naslagano tijesto i isjecite ga na trake.
- Po želji, svaku traku tijesta možete tanko premazati senfom.
- Viršle presjeći na pola i svaku polovinu zamotati u traku tijesta.
Premazivanje i pečenje:
- Umutite jaje i premazujte svaku rol viršlu.
- Pospite proprženim susamom i po želji dodajte koktel začine.
- Na svaku rol viršlu stavite malu kockicu margarina.
- Ostavite rol viršle da odstoje dok se rerna ne zagrije na 200°C.
- Pecite 20-25 minuta, dok ne postanu lepo zlatno smeđe i hrskave.
Za još bolji ukus, viršle možete obogatiti senfom ili drugim začinima po želji. Takođe, ove viršle su sjajan izbor za roštilj, piknik ili užinu. Savršen spoj ukusa i teksture čini ih nezaboravnim! Isprobajte naš recept za rol viršle i uživajte u svakom zalogaju.
Recept za Koktel kiflice pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – marija.belic.3 (Instagram):
Da li vam se svidio recept za kiflice?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.