Tražite savršen recept za rođendansku slojevitu tortu koja će oduševiti vaše goste? Ova rođendanska slojevita torta je pravi hit na svakoj proslavi! S bogatim slojevima kremastog bijelog i crnog ganaša, voćem koje dodaje svježinu i hrskavom podlogom, idealna je za svečane trenutke.
Priprema ove slojevite torte je jednostavna, a rezultat – jednostavno neodoljiv! Sastojci kao što su svježe šumsko voće, maslac i čokolada čine svaki sloj savršenim, dok želatina osigurava da svi slojevi ostanu čvrsti i lijepe teksture. Ova torta nije samo ukusan desert, već i prava vizualna poslastica!

Zašto je ova Rođendanska Slojevita Torta idealna za svaku proslavu:

Rođendanska slojevita torta recept:
Sastojci
Podloga:
- 200 g Mljeveni keks
- 100 g Mljeveni pečeni lješnjaci
- 125 g Maslac
- 2 pune kašike Nutella (Ili druga Nugat krema)
- 80 ml Mlijeko
Bijeli ganaš:
- 300 g Bijela čokolada
- 100 ml Slatka pavlaka
Voćni sloj:
- 750 g Šumsko voće
- 10 kašika Šećer
- 2 kom Vanilin šećer
- 2 kašike Limunov sok
- 2 kom Želatina
Crni ganaš:
- 300 g Crna čokolada (s visokim udjelom kakaa)
- 300 ml Slatka pavlaka
Gornji sloj:
- 300 ml Slatka pavlaka
- 200 g Crna čokolada
- 1 čajna kašikica Kakao u prahu
- 1 čajna kašikica Vanilin ekstrakt
Priprema
- Priprema kore:
- Otopite maslac, a zatim ga pomiješajte s mljevenim keksom, lešnicima, Nutellom i mlijekom.
- Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Priprema bijelog ganaša:
- Izlomite bijelu čokoladu i prelijte je slatkom pavlakom. Zagrijavajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Prelijte bijeli ganaš preko ohlađene kore i ostavite da se ohladi (nekoliko sati ili preko noći).
Priprema gornjeg sloja:
- Za gornji sloj, izlomite crnu čokoladu i prelijte slatkom pavlakom. Zagrijavajte dok se čokolada ne otopi i smjesa postane homogena.
- Dodajte vanilu i kakao, promiješajte i stavite u frižideru da se ohladi.
Priprema voćnog sloja:
- Stavite voće, šećer i limunov sok u posudu i kuhajte dok se šećer ne otopi i voće malo omekša.
- Usitnite voće štapnim mikserom.
- Želatin prelijte s 8 kašika hladne vode i ostavite da nabubri. Zatim ga dodajte u topli voćni sloj i dobro promiješajte dok se želatin potpuno ne otopi.
- Ostavite voćni sloj da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga izlijte preko bijelog ganaša. Vratite u frižider da se stegne.
Priprema crnog ganaša:
- Otopite crnu čokoladu u slatkoj pavlaci i prelijte preko ohlađenog voćnog sloja. Ostavite da se stegne u frižideru.
Finaliziranje gornjeg sloja:
- Izvadite ohlađeni gornji sloj iz frižidera, umutite mikserom i stavite u dresir vrećicu. Ukrasite tortu po želji.
Za najbolji dojam, ovu rođendansku slojevitu tortu možete ukrasiti po vlastitoj želji – bilo da birate šlag, voće ili čokoladne dekoracije. Uživajte u pripremi i iznenadite svoje najmilije tortom koju će pamtiti!
Recept za kremastu Egipat tortu pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – kitchenasska (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.