Tražite savršen recept za blagdane? Mak kiflice su neizostavan dio svake blagdanske trpeze! Ovi prhki kolačići spoj su bogatog okusa maka i neodoljive čokolade. Idealni su za Božić, ali i za svaku priliku kada želite oduševiti svoje najmilije. Lako se pripremaju, a njihov miris i okus vraćaju nas u toplinu domaćih praznika.
Mak kiflice nisu samo ukusne već i praktične – možete ih napraviti unaprijed, jer ostaju svježe danima. Zamislite blagdanski stol s ovim savršenim kolačićima, koji uz šoljicu toplog čaja ili kave stvaraju savršen ugođaj. S ovim provjerenim receptom, vaša priprema će biti jednostavna, a rezultat savršen!
Mak kiflice – sastojci i priprema:
Recept za Mak kiflice s čokoladom
Sastojci
Za tijesto:
- 200 g Brašno (glatko)
- 100 g Mak (mljeveni mak)
- 2 kom. Žumance
- 150 g Margarin
- 80 g Šećer u prahu
- 1 kesica Vanilin šećer
- 1/2 kesice Prašak za pecivo
- 1 kašika Kiselo vrhnje (kisela pavlaka)
- Naribana korica jednog limuna
Za čokoladnu glazuru:
- 100 g Čokolada
- 1 kašika Ulje
Priprema
Priprema tijesta:
- U zdjeli izmiksajte šećer, vanilin šećer, žumanjke, kiselo vrhnje, margarin i naribanu koricu limuna dok smjesa ne postane glatka.
- Dodajte glatko brašno, mljeveni mak i prašak za pecivo.
- Zamijesite tijesto dok ne postane homogeno.
- Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite ga u frižideru da odmara jedan sat.
Oblikovanje kiflica:
- Nakon hlađenja, podijelite tijesto na manje loptice.
- Od svake loptice oblikujte valjke debljine malog prsta.
- Režite valjke na manje komade i oblikujte ih u kiflice.
Pečenje:
- Posložite kiflice na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta, pazeći da ne potamne.
Priprema čokoladne glazure:
- Na pari rastopite čokoladu s jednom kašikom ulja.
- Blago ohladite glazuru.
Ukrašavanje kiflica:
- Umočite vrhove kiflica u čokoladnu glazuru.
- Posložite ih na papir za pečenje i stavite u frižider da se glazura stisne.
Napomene
Kako čuvati Mak kiflice kako bi ostale svježe nekoliko dana?
- Preporučuje se čuvanje u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi kako bi zadržale svoju prhkost i svježinu. Ako želite produžiti njihovu trajnost, možete ih staviti u frižider, ali preporučuje se da ih prije posluživanja vratite na sobnu temperaturu kako bi okus bio najbolji.
Bilo da ste ljubitelj maka ili čokolade, ove praznične kiflice su pravi izbor za vas. Jednostavni koraci i dostupni sastojci čine ih idealnim i za početnike u kuhinji. Isprobajte ih i uvjerite se zašto su omiljeni blagdanski kolačići!
Recept za savršene Mak kiflice – pronađi ovdje!
Zašto su mak kiflice idealne za praznike?
Mak kiflice su pravi simbol blagdanske čarolije. Jednostavne su za pripremu i mogu se napraviti unaprijed, što ih čini idealnima za blagdanske stolove prepune raznolikih kolačića. Osim što su ukusne, vizualno su privlačne, a njihov miris tijekom pečenja donosi toplinu i radost u svaki dom.
Recept i detaljna priprema – sandy_taste (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.