Punjene kiflice sa sirom
Tražite li savršen način da pripremite ukusne kiflice sa sirom? Ovaj recept za punjene kiflice sa sirom predstavlja idealan izbor za svaki trenutak. Naučit ćete kako jednostavno umijesiti mekano tijesto, napuniti ga omiljenim filom i zapeći za savršenstvo u svakom zalogaju.Mekane punjene kiflice sa sirom su odličan izbor za one koji vole jednostavne, a istovremeno neodoljivo ukusne zalogaje. Pratite naše korake ovog recepta za punjene kiflice sa sirom i otkrijte kako malo maštovitosti i ljubavi prema ukusnoj hrani mogu stvoriti pravu gozbu.
Sastojci
- 200 ml mlijeko
- 20 g kvasac
- kašičica šećer
- 200 ml kisela voda
- 100 ml ulje
- 1 jaje
- kašičica sol
- Fil po želji
- Žumance + 2 kašike mlijeka za premazivanje
- Maslinovo ulje i peršun za dodatni užitak
Priprema
- U posudi, pomiješajte mlijeko, kvasac i kašičicu šećera te ostavite nekoliko minuta da kvasac nadođe.
- Dodajte kiselu vodu, ulje, jaje i kašičicu soli. Postepeno umiješajte brašno dok ne dobijete meko tijesto.
- Ostavite tijesto da odstoji oko 45 minuta, dok se ne udvostruči u veličini.
- Nakon što tijesto naraste, podijelite ga na 10 dijelova i oblikujte loptice.
- Rastanjite svaku lopticu i dodajte fil po želji (npr. sir, šunka, povrće).
- Preklopite tijesto preko fila i oblikujte kiflice. (prikazano u videu ispod)
- Umutite žumance sa 2 kašike mlijeka i premazujte kiflice prije pečenja.
- Pecite kiflice u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Po želji, nakon pečenja, premazati kiflice maslinovim uljem za dodatni sjaj i aromu.
- Poslužite kiflice ukrašene s malo peršuna za potpun doživljaj okusa.
Napomene
Ovaj recept nudi veliku fleksibilnost – slobodno eksperimentirajte s filom, dodajte svoje omiljene začine ili dodatke i stvorite kiflice po vlastitom ukusu.
Recept i video prezentaciju pripremila Bojana:
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.