Sezona jabuka donosi mnoštvo inspiracije za ukusne deserte, a prhka pita s jabukama pravo je remek-djelo koje će oduševiti vaše nepce! Spoj savršeno prhkog tijesta, sočnog nadjeva od jabuka i kreme od vanilije čini ovu pitu idealnim izborom za svaku priliku. Priprema je jednostavna, a rezultat neodoljiv.
Uz ovaj recept za prhku pitu s jabukama, naučit ćete kako napraviti savršeno tijesto koje se topi u ustima. Dodali smo i poseban čokoladni “twist” kako bi desert bio još zanimljiviji. Savršeno je za porodična okupljanja, vikend uživanje uz kafu ili kao slatko iznenađenje za goste.
Prhka pita s jabukama i čokoladom – Recept:
Prhka pita s jabukama i čokoladom
Sastojci
Prhko tijesto:
- 450 g Brašno
- 200 g Margarin
- 2 kom. Žumance
- 100 g Šećer
- 1 kesica Vanilin šećer
- 5 kašika Kiselo vrhnje
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 2 kašike Kakao
- Naribana korica limuna
Nadjev od jabuka:
- 1 kg Jabuka
- 10 kašika Šećer
- 2 kesice Vanilin šećer
- 5 dl Voda
- 2 kesice Puding od vanilije
- 1 kašičica Cimet
Krema od pudinga:
- 8 dl Mlijeko
- 2 kesice Puding vanilija
- 8 kašika Šećer
- 1 čaša Kiselo vrhnje/pavlaka (180 ml)
Priprema
Priprema prhkog tijesta:
- U zdjeli pjenasto izmiksajte margarin, žumanjke, šećer i vanilin šećer.
- Dodajte kiselo vrhnje i ribanu koricu limuna.
- Na kraju umiješajte brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.
- Zamijesite tijesto, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
Priprema nadjeva od jabuka
- Jabuke ogulite i nasjeckajte na sitne kockice.
- Stavite ih u lonac s 4 dl vode, šećerom i vanilin šećerom te kuhajte dok ne omekšaju.
- Viljuškom ih izgnječite u kašu.
- U posebnoj zdjelici pomiješajte prašak za puding s 1 dl vode i dodajte u kašu. Kuhajte još 1 minutu.
- Dodajte cimet i ostavite da se ohladi.
Priprema kreme od pudinga:
- Skuhajte puding s mlijekom i šećerom prema uputama na pakovanju.
- U vrući puding dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
Slaganje i pečenje
- Polovicu tijesta razvaljajte i stavite u kalup obložen papirom za pečenje. Izbockajte viljuškom.
- Prelijte nadjev od jabuka preko tijesta, zatim dodajte kremu od pudinga.
- Prekrijte drugom polovinom tijesta.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30 minuta.
Posluživanje:
- Topli kolač možete posuti šećerom u prahu i uživajte!
Napomene
- Dimenzija pleha je 20×30cm.
Ovaj klasik obogaćen je cimetom i pudingom koji se savršeno slažu s okusom jabuka. Ako volite kolače s jabukama ili tražite najbolji recept za prhku pitu, ovo je upravo ono što vam treba. Uz nekoliko jednostavnih koraka, dobit ćete desert kojem niko neće odoljeti! Ne zaboravite nam javiti utiske u komentarima ispod ukoliko isprobate recept.
Sviđa vam se ovaj recept? Ostavite nam svoju ocjenu s 5 zvjezdica na kraju recepta ispod i podijelite recept s prijateljima koji vole voćne deserte.
Recept za Lagani kolač od jabuka – pogledaj ovdje!
Recept i detaljna priprema – Sandy_taste (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.