Posne Štrudlice sa Malinama
U potrazi za ukusnim posnim poslasticama koje će oplemeniti dane posta, nešto što će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca, predstavljamo recept za neodoljive Posne Štrudlice sa Malinama.Posne Štrudlice nisu samo običan desert, već pravo remek-djelo koje će zasigurno postati vaša omiljena poslastica, ne samo tokom posta, već i u svakoj prilici kada poželite uživati u nečemu posebnom.Uz naše jednostavne korake, otkrijte kako jednostavno možete stvoriti magičnu atmosferu za vašu porodicu i goste, dok istovremeno uživate u pripremi i slatkom iskustvu Posnih Štrudlica. Pripremite se da oduševite vaše najmilije i pružite im neprocjenjiv trenutak uživanja u ukusima i mirisima tradicionalne posne kuhinje.
Sastojci
Za tijesto:
- 350-400 g brašno
- 20 g kvasac
- 2 kašike šećer
- 3 kašike ulje
- 200 ml mlake vode
- Rendana kora limuna ili neka druga aroma, po želji
Dodatno:
- 100 g otopljeni margarin
Za nadjev:
- 300 g maline
- 4 kašike šećer
- 1 kesica vanilin šećer
- 100 ml vode
- 2 kašike gustin
Priprema
Priprema nadjeva:
- Stavite maline, šećer, vanilin šećer i 50 ml vode da prokuhaju oko 5 minuta.
- Razmutite gustin u ostatku vode i sipajte u maline.
- Kada se fil zgusne, sklonite ga sa ringle i ostavite da se prohladi.
Priprema tijesta:
- Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite da nadolazi 20-30 minuta.
- Premijesite tijesto i podijelite ga u 6 jednakih jufkica.
- Svaku jufku tanko rasklagijajte, premazujte je margarinom i slažite jednu preko druge. Posljednja jufka se ne maže margarinom.
- Tako poslagano tijesto razvaljajte u pravougaonik i isijecite na 4 dužne trake.
Slaganje štrudlica:
- Po sredini svake trake, po dužini, poredajte fil i spajajte krajeve iznad fila, kao u videu.
- Prebacite trake u tepsiju, tako da gornji dio okrenete na dole.
- Svaku traku presijecite na, otprilike, 6 dijelova.
Pečenje:
- Ostavite štrudlice u tepsiji da još narastaju oko 20-ak minuta, a za to vrijeme zagrijte rernu na 200 stepeni.
- Pecite oko 15 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju, prilagodite vrijeme pečenja jačini vaše rerne.
Ukoliko vam se dopada ovaj recept, ne zaboravite mu dati 5 zvjezdica ispod.
Recept pripremila Ruža Babić Despotović:
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.