Ako volite miris i ukus domaćih peciva, onda su ove Pogačice sa sirom pravi izbor za vas!
Mekane, sočne i jednostavne za pripremu, ove pogačice punjene sirom su savršen dodatak svakom obroku – bilo za doručak, užinu ili uz večeru. U nastavku ćemo vam prikazati kako da napravite pogačice koje će osvojiti vašu porodicu i goste na prvi zalogaj. Bez obzira na priliku, ove pogačice su uvijek su odličan izbor i brzo će postati omiljene u vašem domu. Nastavite listati prema dole i saznajte sve korake za savršene pogačice.
Izvor: kikiioklagijica (instagram)
Kako spremiti Pogačice sa Sirom:
Pogačice sa Sirom
Neodoljivo ukusne i jednostavne za pripremu.
Sastojci
- 200 ml Mlijeko
- 10 g Suhi kvasac
- 1 kašika Šećer
- 2 kom Jaja
- 100 g Kajmak
- 200 g Kačkavalj ili sir po želji (Izrendati)
- 500 g Brašno
- 1 kašičica So
- 1 kašičica Biber
Priprema
- U veću posudu sipajte toplo mlijeko, dodajte suhi kvasac i šećer, pa dobro promiješajte. Zatim dodajte jaja i sjedinite smjesu.
- U smjesu dodajte kajmak i rendani kačkavalj. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
- Postepeno dodajte brašno, so i biber, pa rukom zamijesite meko tijesto. Nastavite dodavati brašno dok ne dobijete glatku teksturu tijesta.
- Radnu površinu pospite brašnom, stavite tijesto i pokrijte krpom. Ostavite tijesto da odmara 20 minuta.
- Nakon što je tijesto odstojalo, razvucite ga oklagijom u oblik kruga. Pomoću čaše ili kalupa izvadite pogačice.
- Pogačice rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite ih da odstoje još 20 minuta.
- Premažite pogačice žumancetom, pospite parmezanom i pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 10 minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju.
Napomene
Poslužite ove pogačice dok su još tople. Savršene su uz jogurt ili kefir, ali i kao pratnja čorbama i salatama.
Recept i video priprema – Kikiioklagijica (instagram):
Uživajte u savršenim pogačicama, ne zaboravite sačuvati recept i javiti nam kako vam se dopao.