Pizza štrudla je savršen spoj omiljenog italijanskog jela i sočne štrudle. Sa jednostavnim tijestom, bogatim nadjevom i fantastičnim ukusom, ovaj recept je idealan za brzi obrok ili užinu. U njemu ćete uživati, bilo da ga pečete za večeru ili kao užinu za društvo.
Priprema pizza štrudle je laka i brza – sve što vam je potrebno su osnovni sastojci poput mlijeka, kvasca, šunke, kačkavalja i šampinjona. U samo nekoliko koraka dobićete sočnu i hrskavu štrudlu koja će oduševiti vašu porodicu i prijatelje. Preporučujemo da je poslužite uz omiljeni sos ili jednostavno kao samostalno jelo.

Kreativna Pizza Štrudla:

Recept za Pizza štrudlu:
Sastojci
Za tijesto:
- 250 ml Mlijeko (mlako)
- 1 kesica Suhi kvasac
- 1 kašičica Šećer
- 1 kašika Brašno
- 50 ml Ulje
- 1 kašičica So
- 1 kom Jaje
- 450 g Brašno (+50g za doradu)
Za nadjev:
- Kečap (malo)
- Origano
- Šampinjoni
- Salama ili šunka (rendana)
- Kačkavalj (rendani)
- Puter (60-100g)
Priprema
- Priprema tijesta: U velikoj posudi sipajte 250 ml mlakog mlijeka, dodajte suhi kvasac, kašičicu šećera i kašiku brašna. Promiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim dodajte 50 ml ulja, kašičicu soli, 1 jaje i 450 g brašna (ostavite još 50 g za doradu). Sjedinite sve sastojke kutljačom, a zatim ručno dodajte ostatak brašna, sve dok tijesto ne postane glatko i ne lijepi se za ruke.
- Zamiješeno tijesto vratite u nauljenu posudu, premažite ga s malo ulja, pokrijte i ostavite da naraste na toplom mjestu, oko 1 sat, dok se ne udvostruči u veličini.
- Oblikovanje štrudli: Nakon što je tijesto naraslo, stavite ga na pobrašnjenu površinu i premijesite ga. Zatim ga rastanjite oklagijom u pravougaonik. Premažite tijesto sa 60-100 g otopljenog putera. Uvijte tijesto u rolat i isjeckajte na 3 jednaka dijela. Pokrijte ih i ostavite 10 minuta da odmore.
- Filovanje štrudli: Svaki dio tijesta ponovo rastanjite oklagijom. Na sredinu svakog dijela stavite malo kečapa, origano, isjeckane šampinjone, rendanu salamicu ili šunku, te rendani kačkavalj. Sa strane tijesta, napravite male rezove na razmaku od 2 cm i preklapajte trake unakrsno, zatvarajući štrudlu.
Isprobajte naš recept za pizza štrudlu i uživajte u savršenom ukusu domaće pizze u obliku štrudle. Brzo, jednostavno i nevjerovatno ukusno!
Recept za Pizzu rolat sa gotovim korama pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – pipikinakuhinja (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.