Najkremastija Snikers torta pravi je raj za ljubitelje čokolade i kikirikija. Ovaj neodoljivi desert sastoji se od četiri sočne kore bogate kikirikijem, povezane s dva kremasta fila koji se tope u ustima. Za dodatni užitak, torta je prekrivena glazurama od čokolade i slatke pavlake.
Priprema ove torte zahtijeva malo više truda, ali rezultat je svakako vrijedan truda. Idealna je za posebne prilike ili kada želite impresionirati svoje najmilije nečim zaista posebnim.
Najkremastija Snikers torta – Jednostavan recept:
Recept za Snikers tortu:
Sastojci
Kore:
- 16 kom Bjelanca
- 16 kašika Šećer
- 300 g Neslani kikiriki
- 4 kašika Prezle
Fil I:
- 16 kom Žumanca
- 12 kašika Šećer
- 220 g Maslac
- 5 kom Snickers čokoladice
- 100 g Tamna čokolada
Fil II:
- 1 pakovanje Karamela puding
- 40 g Gustin
- 5 kašika Šećer
- 600 ml Mlijeko
- 30 g Maslac
- 150 ml Slatka pavlaka
Ganaž:
- 150 ml Slatka pavlaka
- 130 g Čokolada
Priprema
Priprema kora:
- Umutiti 4 bjelanca sa 4 kašike šećera dok ne postanu čvrsta.
- Dodati 75 g krupno mljevenog kikirikija i 1 kašiku prezli.
- Peći koru na papiru za pečenje u kalupu prečnika 26 cm na 200°C oko 10 minuta.
- Ispeći još tri kore na isti način.
Priprema fila I:
- Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari.
- Skinuti sa vatre, dodati isjeckan maslac, 2 Snickers čokoladice i isjeckanu tamnu čokoladu.
- Miješati dok se svi sastojci ne rastope i sjedine, pa ostaviti da se ohladi.
Priprema fila II:
- Puding i gustin razmutiti sa malo mlijeka, a zatim zakuvati u preostalom zaslađenom mlijeku.
- Dodati maslac, izmiješati i ostaviti da se ohladi.
Spajanje filova:
- Ohladene filove umutiti mikserom, a zatim ih spojiti.
- Pomiješati oba fila i dodati isjeckane preostale 3 Snickers čokoladice.
- Umutiti slatku pavlaku i dodati je u fil.
Slaganje torte:
- Svaku koru premazati filom, zatim tankim slojem slatke pavlake.
- Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal.
- Tortu ostaviti da se ohladi i stegne.
Priprema ganaža:
- Zagrijati slatku pavlaku, preliti je izlomljenom čokoladom i miješati dok se lijepo ne sjedini.
- Ostaviti da se prohladi, a zatim umutiti mikserom i premazati cijelu tortu.
Ovaj recept za najkremastiju Snickers tortu kombinira bogate okuse kikirikija, čokolade i karameliziranog fila, stvarajući savršenu poslasticu za sve ljubitelje Snickers čokoladica.
Recept za Čoko Moko tortu sa malinama pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – marija.belic.3 (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.