Mirisne i mekane Buhtle
Za danas smo vam spremili recept za buhtle koji će vas osvojiti svojom mekoćom i punim okusom. Buhtle, tradicionalno omiljeno pecivo u mnogim domovima, postaju još privlačnije kada ih sami pripremite koristeći naš jednostavan recept.Ove mirisne poslastice, napunjene džemom ili čokoladnim kremom, idealne su za doručak, užinu ili desert. Pratite korak po korak upute i uživajte u čarobnom procesu pripreme, a zatim se prepustite uživanju u svakom zalogaju.
Sastojci
Sastojci (sobne temperature):
- 400-500 g brašno
- 140 ml mlako mlijeko
- 80 g rastopljeni maslac 40 + 40
- 60 g šećer
- 25 g svježi kvasac ili 1 suhi kvasac
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- Korica od jednog limuna
- 1/2 kašičice sol
- Dodatno: Džem ili čokoladni krem za punjenje
Priprema
- Pomiješajte mlijeko sa malo šećera i kvascem, ostavite 10 minuta da se aktivira.
- U posudu dodajte brašno, so, šećer, vanilin šećer, koricu limuna, te promiješajte.
- Dodajte malo izmućena jaja, kvasac, 40g maslaca i umijesite glatko tijesto. (Brašno ćete odrediti sami, zavisi od veličine jaja ili od brašna.)
- Stavite tijesto u malo nauljenu posudu i ostavite da se udvostruči.
- Podijelite tijesto na 9 loptica, svaku malo rastanjite, stavite kašičicu punjenja, savijte krajeve prema sredini i dobro pritisnite.
- Složite u kalup (26cm), obložen papirom, spojeni kraj buhtle okrenuti prema dolje. Ostavite 20 minuta da narastu.
- Premažite ostatkom maslaca i pecite na 180°C oko 30 minuta dok blago ne porumene.
- Prohladite malo, izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu. Služite tople, a buhtle će ostati mekane i sutradan.
Prijatno! Ne zaboravite sačuvati recept i javiti nam kako su vam se dopale!
Recept pripremila: _miris_dunja
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.