Majmunski kolač

Za sve ljubitelje kremastih kolača s osvežavajućim dodatkom banane, predstavljamo vam recept koji će vas oduševiti – Majmunski kolač! Ovaj neodoljivi desert spaja sočnu koru s aromatičnom kremom od vanilije, obogaćenom komadićima slatkog voća, sve prelivene bogatim čokoladnim preljevom.

Kora ovog fantastičnog kolača priprema se brzo i jednostavno, koristeći osnovne sastojke poput jaja, šećera, mlijeka i brašna, obogaćene čokoladom u prahu za intenzivan okus. Nakon pečenja i hlađenja, kora čeka da bude obložena kremom od vanilije.

Krema se priprema od svježeg mlijeka, pudinga od vanilije i šećera, kuhajući se dok ne postane gusta i kremasta. Dodatak slatkog vrhnja dodatno obogaćuje teksturu i okus ove fantastične kreme. Kada se krema ravnomjerno rasporedi preko kore, na red dolazi sloj svježih banana, dodajući svježinu i prirodnu slatkoću kolaču.

Finalni dodir ovom desertu daje čokoladni preliv, napravljen od mliječne čokolade i slatkog vrhnja, koji se ravnomjerno raspoređuje preko banana i ostavlja da se ohladi.

Neka ovaj Majmunski kolač postane vaša omiljena poslastica koja će očarati sva vaša čula i zadovoljiti vašu slatku želju. Uživajte u svakom zalogaju, a najbolje je da kolač prenoći kako bi se svi ukusi proželi i sjedinili u savršenstvo.

Serviranje 12 porcija

Vrijeme pripreme 30

Vrijeme kuhanja 15

Hlađenje 3

Isprintaj Pinuj recept

Sastojci

KORA:

3 jaja
3 kašike šećer
3 kašike mlijeko
3 kašike ulje
3 kašike brašno
1 prašak za pecivo
3 kašike čokolada u prahu ili 2 kakao

KREMA:

450 ml mlijeko
2 puding od vanilije
5 kašika šećer
100 ml slatko vrhnje

ČOKOLADNI PRELIV:

150 g mliječna čokolada
150 ml slatko vrhnje

Dodatno

2-3 banane

Priprema

Kora:

Jaja umutiti sa šećerom, dodati mlijeko i ulje pa sjediniti.
Dodati brašno sa pzp-om i opet sve sjediniti. Na kraju dodati i čokoladu u prahu, umiješati, izliti u kalup 20×20 i peći oko 15 min na 250°.
Pečenu koru ostaviti da se ohladi.

Krema:

400 ml mlijeka staviti u šerpu da prokuha. Puding, šećer i ostalih 50 ml mlijeka sjediniti u zdjelicu i ubaciti u šerpu kada zakuha.
Non stop miješati dok se ne zgusne. Malo ohladiti, a u međuvremenu umutiti 100 ml slatkog vrhnja na pola.
Ubaciti skuvan puding i još dobro sve skupa izmiksati, nanijeti kremu preko kore.

BANANE:

2-3 banane izrezati na kolutiće, malo deblje, i poslagati preko kreme.

ČOKOLADNI PRELIV:

Zagrijati vrhnje, ubaciti izlomljenju čokoladu i kroz par minuta izmiješati.
Preliti preko banana i ostaviti da se fino ohladi kolač. Najbolje da prenoći.

Autor: Naida Osmanović Šabanović

Kalorije: 400kcal

Trošak: 10 EUR

Obrok: deserti, Dessert, kolači

Kuhinja: internacional

Ključna riječ: Brzi desert, čokoladni kolač, kolač s bananama, kolač s čokoladnim preljevom, kolač s voćem, Kolač sa pudingom, Kremasti desert, Majmunski kolač

Recept pripremili: n_slastice

Šta mislite o ovom receptu?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

Majmunski kolač