Lažne Mantije – sa Špinatom i Sirom

Ocjena: 0.00
(0)
22 Septembra, 2024

Lažne Mantije su savršen izbor za sve koji vole brza, a ukusna jela. Ovaj recept spaja bogatstvo sira i špinata s mekanim tijestom koje će osvojiti vaša nepca.

Iako se nazivaju “Lažne Mantije“, okus im je toliko dobar da ćete zaboraviti na original. Jednostavna priprema i pristupačni sastojci čine ih idealnim za obiteljski ručak ili večeru, a možete ih prilagoditi prema vlastitom ukusu. Odličan su izbor i za one koji vole eksperimentirati s nadjevima, bilo da se radi o špinatu, siru ili nečem trećem.

Ako tražite jednostavan, a ukusan recept koji će svi obožavati, čim prije isprobajte ovaj, nije komplikovano! Saznajte kako ih jednostavno spremiti u nastavku ispod.

Priprema lažnih mantija

Izvor: mama_kuva_sa_bebom (instagram)

Lažne Mantije – Detaljan recept:

Lažne Mantije Recept

Lažne Mantije – sa špinatom i sirom!

Sa nadjevom možete eksperimentisati i praviti Lažne Mantije potpuno po svom ukusu.
Serviranje 7 osoba
Total Time 1 hour 30 minutes

Sastojci
  

Sastojci za tijesto:

  • 2 kesice Kvasac (može i 1 kocka svježeg kvasca)
  • 400 ml Mlijeko
  • 1 kašičica So
  • Pola kašičice Šećer
  • 100 ml Ulje
  • 2 Bjelanca
  • 2 kašike Kiselo vrhnje (pavlaka)
  • 750-800 g Brašno

Sastojci za nadjev:

  • 200 g Tvrdi sir
  • 200 g Krem sir
  • Špinat Po želji (iz zamrzivača)

Dodatno:

  • 100 g Maslac
  • 2 kom Žumance

Priprema
 

Priprema kvasca:

  • U zdjelu stavite kvasac, sol i šećer te prelijte s 200 ml mlakog mlijeka. Ostavite da kvasac nadođe.

Izrada tijesta:

  • Dodajte ostatak mlijeka, ulje, kiselo vrhnje i dva bjelanjka. Postepeno dodajte brašno i umijesite tijesto. Ostavite ga da naraste

Oblikovanje tijesta:

  • Kada je tijesto nadošlo, podijelite ga na 6 jednakih loptica. Razvucite jednu lopticu, premažite omekšalim maslacem, na jedan dio tijesta stavite nadjev od sira i špinata, pa zarolajte u rolat.

Rezanje i slaganje:

  • Rolat izrežite na komade i složite u okrugli pleh (promjera 40 cm). Ponovite postupak sa svakom lopticom tijesta.

Premazivanje i odmor tijesta:

  • Premažite tijesto s dva umućena žumanjka pomiješana s malo ulja. Pokrijte krpom i ostavite 10-15 minuta.

Pečenje:

  • Pećnicu zagrijte na 220°C i pecite 15 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 200°C i pecite još 15 minuta.

Završni premaz:

  • Nakon pečenja, premažite tijesto s malo ulja pomiješanog sa sitno sjeckanim bijelim lukom.

Napomene

Ne zaboravi sačuvati recept.
Autor: Marina Ćosić Pejić
Kalorije: 250kcal
Trošak: 10 EUR
Obrok: večera
Kuhinja: Balkanska
Ključna riječ: Lažne Mantije, Mantije

Recept i video pripremila – mama_kuva_sa_bebom:

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga zvjezdicama, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

4.3 19 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close