Kuglof od limuna – Jednostavan recept za osvježavajući desert

Ocjena: 0.00
(0)
28 Januara, 2025

Mirisni, sočni i jednostavni kuglof od limuna savršena je slastica za svaku priliku! 🍋 Njegova lagana tekstura i osvježavajući okus limuna oduševit će sve ljubitelje kolača. Ovo je klasik koji se lako priprema, a kombinacija limunove korice i soka donosi posebnu aromu i neodoljiv okus.

Ovaj recept za kuglof s limunom idealan je za popodnevno druženje uz kafu ili kao desert nakon laganog ručka. Priprema traje svega nekoliko koraka, a uz par osnovnih sastojaka stvorit ćete desert koji će oduševiti i one najzahtjevnije. Kalup za kuglof daje ovom kolaču prepoznatljiv izgled koji ga čini atraktivnim za posluživanje.

Recept za Kuglof od limuna
Izvor: Nekaj_slatko (Instagram)

Kako napraviti Kuglof od limuna korak po korak:

recept za Kuglof od limuna

Recept za Kuglof od limuna

Isprobajte ovaj recept za kuglof od limuna – jednostavan, brz i prepun svježine limuna!
Serviranje 8 osoba
Vrijeme pripreme 15 minutes
Vrijeme pečenja 45 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes

Sastojci
  

Za biskvit:

  • 130 g Maslac (istopljeni na sobnoj temperaturi)
  • 200 g Šećer
  • 1 kesica Vanilin šećer
  • 4 kom. Jaja
  • 300 g Glatko brašno
  • 60 ml Sok od limuna (svježe iscijeđen)
  • 3 kašičice Prašak za pecivo
  • 150 g Tekući jogurt
  • Naribana korica jednog limuna

Za završnicu:

  • Šećer u prahu za posipanje

Priprema
 

  • Prije nego počnete, osigurajte da su svi sastojci sobne temperature, a maslac omekšan. Pripremite kalup za kuglof tako što ćete ga premazati maslacem ili uljem i lagano pobrašniti.
  • Maslac, šećer i vanilin šećer pjenasto umutite mikserom dok smjesa ne postane glatka i svijetla.
  • Dodajte jaja jedno po jedno, neprekidno miksajući dok smjesa ne postane kremasta i blago pobijeli.
  • U smjesu dodajte tekući jogurt, svježe iscijeđeni sok od limuna i naribanu koricu limuna. Sve dobro izmiksajte kako biste dobili ujednačenu smjesu.
  • U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte ovu mješavinu u tekuće sastojke i lagano umiješajte (možete koristiti mikser na najnižoj brzini ili ručno spatulom) dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu.
  • Smjesu ulijte u pripremljeni kalup za kuglof i lagano poravnajte površinu.
  • Kuglof pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 165 °C oko 4550 minuta. Provjerite je li kuglof gotov tako što ćete u sredinu zabosti čačkalicu – ako izađe suha, kolač je spreman.
  • Izvadite kuglof iz pećnice i ostavite ga da se hladi u kalupu 10-ak minuta, a zatim ga pažljivo prebacite na rešetku za hlađenje.
  • Po želji pospite šećerom u prahu ili pripremite glazuru tako da pomiješate šećer u prahu s limunovim sokom i prelijete preko ohlađenog kuglofa.

Napomene

Savjeti za savršen kuglof od limuna

  • Obavezno koristite svježi limun za maksimalnu aromu.
  • Ako želite intenzivniji okus limuna, možete dodati i nekoliko kapi ekstrakta limuna u smjesu.
Autor: Katarina
Kalorije: 290kcal
Trošak: 6 EUR
Obrok: deserti
Kuhinja: Internacionalna

Ako tražite recept za sočan kuglof koji uvijek uspijeva, ovo je prava opcija za vas! Uz savjete o pripremi i točne korake, vaša će kuhinja zamirisati po limunu, a gosti će tražiti još. Probajte ovaj jednostavan recept i uživajte u svakom zalogaju. Ne zaboravite nam javiti kako vam se svidio recept u komentaru ispod.

Recept za još jedan popularni desert na našim prostorima – Domaći recept za Hurmašice, pogledaj ovdje!

Recept i detaljna priprema – Nekaj_slatko (Instagram):

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

4 1 Glas
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close