Krofne – Savršeno Mekane i Vazdušaste

Ocjena: 0.00
(0)
2 Oktobra, 2024

Krofne su jedna od onih poslastica koje uvijek izmame osmijeh na lice, bilo da ih pripremate za porodicu, prijatelje ili samo za sebe. Njihova mekana i vazdušasta tekstura, prekrivena zlatno-smeđom koricom, savršen je spoj ukusa i mirisa koji podsjeća na djetinjstvo. Ovaj recept je jednostavan je za praćenje i garantuje uspjeh svaki put.

Spremite tijesto, pustite da naraste, a zatim uživajte u prženju krofni dok se širi neodoljivi miris po cijeloj kući. Mališani će se uvijek oduševiti kada ih vide kako se peku, a rezultat su krofne koje su izvana hrskave, a iznutra nevjerovatno vazdušaste sa punjenjem po vašoj želji.

Bilo da ih punite marmeladom, kremom ili ih jednostavno pospete šećerom, ove krofne uvijek uspijevaju i nestaju sa stola u trenu! U nastavku ispod ćete naučiti kako da ih napravite korak po korak, uz jednostavne sastojke i malo truda. Ako ste tražili recept za preukusne krofne, na pravom ste mjestu!

Recept za krofne

Izvor: cooking.journa1 (instagram)

Kako napraviti savršene Krofne:

Recept za krofne

Krofne – Savršeno mekane i vazdušaste

Ako ste tražili recept za preukusne krofne, na pravom ste mjestu!
Serviranje 6 osoba
Vrijeme pripreme 40 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes

Sastojci
  

  • 500 g Brašno (tip 400)
  • 250 ml Mlijeko
  • 1 kesica Suhi kvasac
  • 1 kašika Šećer
  • 1 Jaje
  • Prstohvat So
  • Ulje za prženje

Priprema
 

  • U veću posudu dodajte brašno, suhi kvasac, šećer i prstohvat soli. Sve dobro izmiješajte.
  • Dodajte jedno jaje, pa postepeno sipajte mlako mlijeko i zamijesite glatko tijesto.
  • Pokrijte tijesto krpom i ostavite na toplom mjestu oko sat vremena, dok ne naraste.
  • Nakon što tijesto naraste, premijesite ga još jednom i razvaljajte oklagijom. Debljina tijesta treba biti otprilike debljine prsta.
  • Čašom vadite krugove iz tijesta. Pokrijte ih krpom i ostavite 15 minuta da se dignu.
  • Nakon 15 minuta, okrenite krugove na drugu stranu i ostavite ih da stoje još 15 minuta.
  • Pržite krafne u vrućem ulju. Spuštajte ih tako da dignuta strana bude okrenuta prema dole.
  • Čim ih spustite u ulje, poklopite šerpu i pržite par sekundi dok donja strana ne porumeni.
  • Zatim sklonite poklopac, okrenite krofne i pržite ih još nekoliko sekundi dok ne budu zlatno smeđe.

Napomene

  • Špricom za kolače puniti krofne po vašem ukusu i želji.
Autor: Lejla
Kalorije: 300kcal
Trošak: 5 EUR
Obrok: deserti
Kuhinja: internacional
Ključna riječ: domaće krofne, Krofne

Uživajte u vašim domaćim krofnama i javite nam kako su vam se dopale.

Recept i video priprema – Lejla (cooking.journa1):

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga zvjezdicama, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

4.8 6 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close