Kocke sa višnjama i rumom
Dobro došli u slatki svijet sa našim neodoljivim receptom za sočne kocke sa višnjama i rumom! Ova poslastica je pravo čudo ukusa, spoj sočne kore, rumskog preliva i bogatog fila od svježih višanja. Priprema je jednostavna, a rezultat – apsolutno neodoljiv.Pratite korake, uživajte u mirisima koji će ispuniti vašu kuhinju. Bez sumnje, kocke sa višnjama će postati omiljeni desert za sve ljubitelje slatkih užitaka. Neka vaša kuhinja zamiriše. Spremni?Počnimo s pripremom ukusnih Kocki sa višnjama!
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 5 kašika šećer
- 2 kašike ulje
- 2 kašike kakao prah
- 5 kašika brašno
- Pola kesice prašak za pecivo
Preliv:
- 300 ml voda
- 100 g šećer
- 100 ml rum
Fil:
- 600 g višnje
- 150-200 g šećer
- 50 ml voda
- 1 puding od vanilije + dodatnih 50 ml vode
Dodatno:
- 100 g šlag
Priprema
- Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg. Dodavati jedno po jedno žumance, zatim ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u pleh prethodno premazan uljem i peći 15 – 20 minuta na 200°C.
- Dok se kora peče, pripremiti preliv. Na šporetu kuhati šećer, vodu i rum 5 – 7 minuta na tihoj vatri. Vruću tečnost preliti preko pečene kore dok je još vruća.
Priprema fila:
- Staviti višnje, šećer i vodu na šporet i kuhati desetak minuta uz povremeno miješanje. Posebno razmutiti puding od vanilije, pa zakuhati višnje. Kuhati dok se fil ne zgusne, a zatim ga odmah preliti preko kore.
- Kolač ostaviti da se dobro ohladi, a zatim ga premazati šlagom. Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice.
- Prije serviranja dobro ohladiti. Uživajte u ukusnom spoju višanja i ruma u ovim sočnim kockama!
Autor recepta i detaljne video pripreme – Bojana:
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.